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绵阳有什么好吃的小吃

2023-09-29 11:18:03人气:79

麻辣兔头,麻辣豆花,叶儿耙,凉粉,酸辣粉,春卷,臭豆腐,干饼子夹凉面 ,串串香,梓潼酥饼,梓潼片粉,梓潼镶碗,菜豆花,席凉粉,罐罐汤。

绵阳有什么好吃的小吃

延伸阅读

广东牛杂的做法,粤菜系著名的小吃

准备材料:牛杂一副,南方白白卜。配料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陈皮等,调味料:盐,味精、鸡精、白酒等。

牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状(这种方式像视频的方式一样,是卖的时候用剪刀剪的),或者块状(块状按一般人一口一块的大小去切,卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂,煲好后会变细)。

用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。

把水烧开后,再放入牛杂。把包好的料包一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时(作用是使萝卜和味)关火即可出售。出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里(在广州的牛杂,是完全切好再煲的,就不用剪的),应顾客要求加入少许牛杂汤,放入辣酱或甜酱,撒香葱即可

在传统的牛杂汤的基础上,牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后,再加以串制,与传统的串串香相结合,可以用手拿着吃,即文雅又好吃!将牛杂洗干净后斩件,用盐、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加之花椒,八角,桂皮,陈皮,草果(一定要切开),姜,香葱,蒜瓣等煲10分钟,,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用. 食时佐以辣椒酱!

重庆有哪些地方名小吃比较多

1、好吃街:重庆最负盛名的美食街,也是外地人最多的美食街,这里拥有重庆各式各样的名小吃,如酸辣粉、凉面、重庆担担面、山城小汤元、王鸭子等。每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝。

2、南滨路:紧靠长江南岸,是重庆夜景观赏的绝佳之处,汇集极旺的人气,云集大江南北各地菜系,以中餐火锅为龙头,带动休闲娱乐消费。处在优质的地理位置,这里的餐厅档次相对较高,环境考究,是较为高大上的一条美食街。

3、泉水鸡一条街:位于风景秀丽的南山黄桷垭,这里大多数以农家乐

湖南长沙有什么特色风味小吃

1、长沙臭豆腐,色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人;

2、口味虾,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣;

3、毛家红烧肉,色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口;

4、红烧猪脚,不但营养丰富,而且味浓适口,肥而不腻,不但非常好吃,而且可以美容。

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