糯米本身是一种养胃健脾的食物,胃不好的人是能吃的,糯米粥、糯米饭都非常好消化。汤圆、糍粑、年糕等等这类糯米制品,只要煮得足够软,而且趁热吃,再加上细嚼慢咽,也是没有问题的。只是放凉之后,糯米食物的粘性和韧性会上升,不建议胃不好的人食用,容易导致胀气和消化不良。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米吃多了会怎样
糯米吃多造成的影响:
1、糯米性粘滞,难于消化;
2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米的简介如下:
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
为什么糯米粉不能吃太多
糯米粉含较多淀粉,黏性高,不易消化,吃多后容易出现肠胃不适。尤其是对于一些消化系统不太好的人来说,更是要少吃。 糯米食品宜加热后食用,而且不宜一次食用过多。
藕里放糯米怎么做好吃
可做糯米莲藕。
做法如下:
主料:
藕3节、阿胶枣10颗、糯米20克。
辅料:
红糖40克、冰糖80克。
步骤:
1、糯米洗净,晾干,莲藕洗净去皮,在一边切个盖子,开始装糯米,用一支筷子,插紧装满。
2、装满后,刚才切下的盖子,用牙签固定,盖回去。
3、全部弄好后,放锅里,放水、加冰糖、红糖、红枣,开始煮。
4、煮到水快没了,关火,放入锅里晾一会,不烫了,捞起来。
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