挑绿皮甜瓜的方法如下：
1、查看绿皮甜瓜外皮。若甜瓜外皮有伤，或者外皮颜色变黄。就不能选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的甜瓜。
2、闻气味。绿皮甜瓜若可以闻到比较浓郁的自然的香气即为香甜的甜瓜。若甜瓜无气味，可能甜瓜的口感不甜。
3、查看绿皮甜瓜的成色。挑选香瓜时，蜡黄色的口感最香甜。若甜瓜为白色的，乳白色的口感最佳。也可用手弹动绿皮甜瓜，若甜瓜有颤音，甜瓜口感为香甜。
甜瓜皮能吃吗
甜瓜的皮是可以吃的，有人吃甜瓜的时候愿意把皮去掉，其实将瓜洗干净后可以不去皮吃的，因为甜瓜皮当中的维生素含量更高，可以连皮带果肉一起吃。甜瓜之所以叫甜瓜，是因为它的香味甜美，水分充足，清脆可口。甜瓜也是夏季的水果之王，香瓜皮还可以用来做菜吃，将洗净的甜瓜削皮后切丝凉拌，也是夏季的一道美食。在我国甜瓜的品种也是很多的，像有绿宝石，洋甜瓜，苹果瓜，白兰瓜等。现在也是吃甜瓜的季节，所有的甜瓜皮都是可以吃的，如果你家里有甜瓜，切记不要把甜瓜皮扔掉了，不妨也做成美食。
拓展资料：甜瓜，葫芦科甜瓜属植物。
果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。原产于印度，中国各地广泛栽培，世界温带至热带地区也广泛栽培。
牛奶和甜瓜能一起吃吗
甜瓜不能和以下食物一起吃：
1、甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、甜瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、甜瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、甜瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、甜瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
甜瓜和杏能一起吃吗
1、甜瓜和杏可以一起吃。这两种水果的性质不同，一起吃不会对身体造成影响，也不会出现不良反应。
2、甜瓜属于寒性水果，不能和寒性食物一起吃，比如西瓜、香蕉、柚子等，也不能和螃蟹、田螺、海螺等一起吃，会加重寒气，引发脾胃虚寒，严重的还会出现腹痛、腹泻。
3、作为夏季最常见的水果，甜瓜除了水分以及蛋白质低于西瓜外，其他的营养成分都高于西瓜，常吃甜瓜能够清热消暑，但患有肠胃疾病、经常腹泻以及有吐血、咳血症状的人不宜吃甜瓜。
4、杏是常见的水果之一，含有丰富的营养成分，比如糖分、蛋白质、维生素以及钙、磷等矿物质，常吃杏不仅可以为人体补充所需营养物质，还能美容养颜。
5、与甜瓜不同，杏属于温热水果，可以改善体内的寒气，适合虚寒体质的人吃，热性体质的人吃杏容易口干舌燥，出现上火、便秘等症状。
6、和杏相克的食物不多，杏不能和猪蹄一起吃，会引起腹痛；不能和黄瓜、胡萝卜一起吃，会引起身体不适；不能和猪肉一起吃，会出现腹痛、腹泻等症状。
7、杏具有很高的药用价值，可以治疗咳嗽气喘，还能降低血脂、血糖，预防肿瘤，对于消化系统疾病也有一定作用。
