1、红萝卜是直根蔬菜，除种植外，有野生；有红、紫红、桔黄、姜黄等品种。红萝卜含糖量高于一般蔬菜，所含的糖属于蔗糖，大多被人休直接吸收，它含有丰富的胡萝卜素，摄入人体后转变成甲种维生素，红萝卜体内含有两种维生素，蛋白质、脂肪和一些矿物质，对于长高有一定的的帮助。
2、虽然胡萝卜营养很高，但是单吃胡萝卜是没有多大作用的，身高是先天和后天锻炼形成的，想要长高的话请营养搭配合理，比如一周一次炖鸡汤跟田七,海马；每天喝牛奶一升，睡觉前和起床后；多多进行体育运动；多吃胡萝卜和大豆食品一类食品。
萝卜青菜怎样做好吃
1、萝卜饼：白萝卜250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g， 制法：将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用。 主治痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、咳喘，食后服胀等症。
2、白菜萝卜汤：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加红糖适量。 每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒。
3、萝卜酸梅汤：鲜萝卜250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、胁痛、烦躁气逆等症。
4、蜜蒸萝卜：鲜萝卜1个、蜂蜜60g，将萝卜洗净削去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食。 具有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之咽干、痰中带血等症。
红枣枸杞能和白萝卜能一起吃
最好分开吃。
具体原因和建议如下：
1、白萝卜有泄气的作用可以用于气滞导致的肚胀，还有化痰的作用。
2、最好是不要和红枣，枸杞等补益药同时服用以免降低相互的效果。
3、最好是三餐分次吃。上午吃萝卜，下午吃红枣枸杞可以。
胡萝卜没煮熟能吃吗
没煮熟吃当然可以，但营养不太吸收，炒熟再吃营养吸收会更好。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含胡萝卜素。胡萝卜素是人体维生素a的主要来源。
品名：炒胡萝卜；
材料：胡萝卜 、辣椒；
做法：
1、锅烧油，放胡萝卜丝；
2、炒到稍微变色，放辣椒；
3、断火，加盐，即可。
