原料：鸡肉800克，土豆400克，青萝卜200克。
调料：油，盐，老抽，鸡精等。
1、原料洗净，均切块；
2、锅热倒油，待油热倒入鸡肉块翻炒；
3、加入老抽，再翻炒；
4、倒入土豆、青萝卜，翻炒；
5、加盐翻炒；
6、加开水，使锅里的菜浸没在水里，盖锅大火烧至，加入调料收汁。
鱼头炖萝卜怎么做好吃
1、鱼头处理好，清洗干净，沥掉水分。
2、一个红萝卜去头尾，清洗干净。
3、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
4、锅中倒入菜油，用姜片将锅底擦一下，以防粘锅。
5、放入一大勺猪油烧开。
6、放入鱼头，煎到微焦。
7、放入葱姜和红辣椒，炒出香味。
8、加入清水，大火烧开。
9、大火炖煮到鱼汤浓白，调入盐、醋和白糖。
10、放入萝卜，大火煮开。
11、调入老抽，中小火炖煮15分钟。
12、煮到鱼头和萝卜软烂。
13、准备好香菜碎和蒜花。
14、最后撒入香菜碎和蒜花烧开，立即关火即可出锅。
腌制咸萝卜多久可以吃
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
白菜胡萝卜炒肉怎么做好吃
食材：
白菜200g、胡萝卜80g、猪肉丝100g 、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、葱适量；
步骤：
1、白菜、胡萝卜洗净，削皮；
2、白菜横切丝，胡萝卜切条；
3、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒；
4、放白菜、胡萝卜煸炒；
5、加适量的清水；
6、熟后加盐搅拌均匀。
