山楂果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。山楂中维生素c的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。山楂煮熟吃能开胃健脾。山楂的营养丰富，果酸，有机酸的含量非常多，吃多了引起倒牙的问题，如果煮熟的山楂就可很好的去除有机酸，果酸，吃多了也不用担心倒牙，还具有活血化痰之功效。
山楂和猪肝能一起吃吗
1、可以。山楂富含维生素c，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素c相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食山楂。
2、山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃。因为水果中都含有丰富的果酸，与牛奶(豆浆)同吃后，牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶(豆浆)一小时以后再吃。
羊肉山楂可以一起吃吗
1、山楂可以消肉食积滞，和肉类食品一起吃挺好的。
2、羊肉不能与哪些食物一起吃：
（1）羊肉与南瓜相克，食则恶心。 解救：吃甘草水。
（2）羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救：甘草煎水服。
（3）羊肉与梅子相克，食则中毒。解救：甘草水煎服。
（4）羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救：吃人乳。
（5）羊肉与醋相克，食则伤心脏。
（6）羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。
（7）羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。
（8）羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
经期可以吃山楂吗
1、女性在经期的时候，是可以适量的吃些山楂片的，山楂片不仅味道酸甜可口，还具有活血化瘀的功效，尤其是血瘀型、月经量少、痛经的女性可以适当吃一些山楂，能够帮助经血通畅，待经血排出流畅时，就可以减轻痛经症状。
2、而且，山楂片具有开胃消食的作用，如果经期女性出现消化不良、食欲不振等现象，可以适量山楂来促进消化，增进食欲。要注意不能吃太多的山楂片，防止出现胃酸。女性在经期需要注意调整自己的饮食结构，多吃新鲜的水果、蔬菜以及瘦肉、鸡蛋等食物，保证营养均衡，提高自身免疫力。
