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西洋菜和淮山可以一起吃吗

2023-09-24 14:54:02人气:90

西洋菜和淮山可以一起吃,还可以成做一道菜,做法如下:

材料:西洋菜500g,淮山7片,红枣50g,枸杞子50g,鸡脊背骨,食水,盐;

1、首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的水加上鸡脊背骨,开火煮,

2、先用大火煮热;

3、将洗净剪段控干水的西洋菜和其他洗净的材料都放入热水锅里;

4、转文火加盖熬至汤开15分钟;

5、用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉,再盖回盖子;

6、加入浸泡过的枸杞子,淮山和红枣,转微火;

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西洋菜和淮山可以一起吃吗

延伸阅读

西洋菜炒皮蛋怎么做好吃

1、材料:西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐。

2、西洋菜洗净摘成短段。

3、皮蛋切丁,剁备蒜蓉。

4、热锅下猪油,下蒜蓉爆香。

5、加入西洋菜炒。

6、炒至菜软了,加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可。

西洋菜怎么做好吃

1、西洋菜煲猪骨。材料:西洋菜200g、猪棒骨400g、老姜1块、红枣6颗、枸杞10颗、当归1片、玉竹3片、干百合10g、小海米10g。盐1茶匙(5g)。将猪棒骨斩成两截,用冷水洗净备用。而西洋菜要择去老梗,洗净备用。将老姜拍破,红枣、枸杞、当归、玉竹、干百合、小海米等材料要洗净备用。先将洗净好的猪棒骨跟冷水煲好,然后关火,再将猪骨棒捞出来用冷水冲洗。把洗净的猪棒骨放入汤煲中,加水以及枸杞、红枣等材料(除西洋菜外),汤煲加盖,先大火煲汤,然后再调成小火煲继续煮2小时。加入西洋菜,不加锅盖继续煲煮10分钟,起锅前调入盐即可。

2、蒜蓉西洋菜。材料:西洋菜250克、大蒜适量。油适量、盐适量。将西洋菜去老择好,用清水洗净,用2大匙盐加适量水泡十五分钟再淘洗干净。锅内放油,爆香大蒜,放入西洋菜爆炒。放盐,均匀翻炒即可。

3、西洋菜肉末炒饭。材料:数量的西洋菜、适量的肉末、一碗剩饭。生抽适量、植物油适量。将剩饭捣散,猪肉切成一小片然后剁成肉末。西洋菜适量洗净切细。锅里热油,加入肉末翻炒,待到肉末炒散变白后加入适量生抽调味。把肉末推一边,加入西洋菜翻炒至软,加入剩饭和适量生抽翻炒。均匀翻炒即可。

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