黑枸杞可以直接吃，新鲜的黑枸杞呈黑色球形，有淡淡清香和甜味，吃之前可以用面粉或者食盐将黑枸杞清洗干净，因为黑枸杞上面会有细菌和灰尘。晒干的黑枸杞一般用来泡水喝，泡水的水温要在50-60度左右，温度太高会破坏维生素等营养成分。
黑枸杞能吃吗黑枸杞可以直接食用，新鲜黑枸杞为黑色的球形，和蓝莓差不多大小，干的黑枸杞和葡萄干类似，都可以直接吃。不管是新鲜的枸杞还是枸杞干，表面都会有灰尘和细菌，建议吃之前清洗干净。黑枸杞一次吃15-20粒最好，不可食用太多。
干的黑枸杞一般都是泡水喝，泡水时建议用50-60度左右的温水冲泡，因为水温过高会破坏黑枸杞中维生素、花青素等成分，水温过低其中多糖成分又不能完全溶解。黑枸杞泡水比例为100毫升水放10粒黑枸杞，成人每天的黑枸杞摄入量为5克左右。
黑枸杞味甘性平，可以补肾益气、养肝明目、抵抗衰老，其含糖量不高，糖尿病患者也可以适量食用。如果患有感冒、发烧等病症，或者脾虚胃寒、性情急躁者不宜食用黑枸杞，否则容易导致上火，加重病症，不利于身体健康。
枸杞每天吃多少粒
1、枸杞归肝、肾经，可以滋补肝肾，明目润肺，根据不同的症状给予不同的量，本品有很强的补肾阴作用，可以治疗肾阴虚导致的腰膝酸痛，每天吃30个，连续吃一周。
2、枸杞可以治疗肝肾精血亏损导致的头晕眼花，耳鸣健忘，须发早白，配伍何首乌、菟丝子同用，每天吃20个。
3、枸杞既补肝肾，又有养血之功，可以治疗血虚萎黄，劳伤虚损，每天吃20个，配伍当归更好。
4、枸杞还可以养肝明目，跟菊花配伍，可以治疗肝肾阴虚导致的目暗，每天10个泡水。
5、枸杞还入肺经，可以治疗肺阴虚导致的咳嗽、干咳，每天20个，泡水和嚼食都是可以的。
吃黑色枸杞有什么作用
吃黑色枸杞的作用有：
1、抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
2、美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
3、补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
4、改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。
5、防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
哪些人群不宜吃枸杞
1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
2、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。
