西红柿味的美食是我孩子的大爱。用来炖牛肉酸甜可口。牛肉软而不柴，特别好下饭。
牛肉切成大粒，用凉水泡组出血水。
凉水起锅焯肉。
然后冲洗干净。
准备蒜和姜片。
西红柿切小块。
蒜在油里煸，放入西红柿。
加入糖一直炒。
放入生抽和老抽。
再放牛肉，炒到牛肉上色。
放点花椒粉。
换锅加水没过牛肉，大火炖5分钟，然后开小火炖1小时至酥烂。
西红柿鸡蛋面怎么做好吃
1、做番茄鸡蛋面需要用到番茄1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱1根，鸡精5克，花生油30ml，盐5克。
2、番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段。锅里倒油，油烧至七分热，倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油，油热后倒入番茄进行翻炒。
3、加入鸡蛋炒匀，再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟。将面条盛入碗中，撒上葱花。
西红柿和花生可以一起吃吗
西红柿和花生是可以一起食用的，两者之间没有相克的关系，可以放心。西红柿性微寒味甘酸，花生性平味甘。西红柿能清热解毒，凉血平肝；花生适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、产妇缺乳、营养不良、食欲不振者食用。
西红柿长毛了切掉还能吃吗
西红柿长毛了切掉长毛部位也不能吃了，因为发霉的地方会产生致癌物质分散到各个西红柿部位的。西红柿（学名：solanumlycopersicum），即番茄，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。
