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冻牛肉怎么做好吃

2023-09-18 07:42:03人气:82

家里买了一些冻牛肉,放在冰箱里,晚饭的时候,想把它做来吃,但是,冻牛肉怎么做才好吃呢?这里,我们就来说一下这个问题,希望对大家有所帮助。

红烧:把牛肉切开,放锅里,用大火爆炒一下,再放入料酒闷熟即可。

水煮:把整块牛肉都放进沸水里煮半个小时,之后取出来切片即可食用。

拌咖喱:用煮熟的牛肉,浇上主号的咖喱汁,就可以做成一道美味的牛肉了。

葱炒:在大火炒牛肉的过程中,放入几根绿葱,之后盖上锅闷熟,这样,牛肉就会带上葱的香味。

马铃薯增加口感:把锅烧热,先放牛肉,炒成半生熟,之后再放入马铃薯炒一下,再放入少量水一起煮热,最好再加淀粉,这样,做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了。

辣酱牛肉:冻牛肉在大火炒的过程中,加入一大勺的辣酱,再爆炒十几分钟,让辣酱的味道融入冻牛肉里,这样就会把冻牛肉做得非常好吃。

五花肉炒牛肉:先放五花肉爆炒热一下锅,之后再放牛肉爆炒,这样,五花肉的新鲜度就会和牛肉融合在一起,使牛肉更美味。

冻牛肉怎么做好吃

延伸阅读

蜗牛肉怎么做好吃

1、用料:

蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许。

2、做法:

(1)用小叉子把蜗牛肉从蜗牛壳中取出,留壳和肉备用。

(2)将大蒜剁泥,荷兰芹、洋葱剁细粒,装入碗中。

(3)在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒,将酱料搅拌均匀。

(4)将少许酱料放置入蜗牛壳,再将蜗牛肉放入蜗牛壳,蜗牛壳口铺满酱料。

(5)将蜗牛放入带凹洞的烤盘。温馨提示:在烤盘凹洞中提前放入盐可以固定蜗牛壳哦。

(6)将烤盘放入烤箱,180-200度炉温烤制8分钟。

(7)将烤好的蜗牛从烤箱中取出,开始享受这道法式美味吧。

女性常吃牛肉好吗

1、牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称;

2、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜;

3、中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

4、西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

5、牛肉不宜常吃,一周一次为宜;

6、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。

怎么做好吃酱牛肉

1、材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。

2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;

3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;

4、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;

5、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用。

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