红芒果很硬不能吃。芒果很硬说明没熟，吃起来会很酸涩，不好吃的，芒果成熟的标志是摸起来软，有手感。红芒果油桃树势中庸，因其果面红色，果形奇特像芒果而得名，优质、特早熟、甜香型黄肉油桃品种。中国农业科学院郑州果树研究所培育。
栽培上要早施基肥，以9月份为好，添加适量的速效复合肥，及时补充树体营养，果实发育期无明显病虫害，但应注意花前花后蚜虫的防治。果实应适当早采，在果实约80%着色，口感脆甜时采收。
吃芒果不能吃什么
1、吃芒果的时候不要和海鲜一起吃，因为芒果和海鲜都属于容易引起过敏的东西，如果一起食用，过敏的几率会增加。
2、另外在吃芒果的时候最好不要喝酒或者喝酒精类的饮料，这种情况下也容易引起过敏，甚至对人体的肾脏造成一定的不良影响。
3、在吃芒果的时候也不要和辛辣刺激性的食物一起吃，芒果本身来说性质就比较热，和辛辣刺激性的食物一起吃，容易加重胃肠道的负担，也容易引起上火的症状。
芒果没熟能吃吗
1、青芒果不成熟时是可以食用的，但是不成熟的青芒果的味道是酸的，味道不是很好。此外，青芒果含有一些物质，容易对肠胃造成一定的伤害。吃完后，舌头会感到刺痛。
2、如果你长时间吃大量的青芒果，很容易诱发结石。因此，还是将青芒果催熟后再吃吧。芒果不能一次吃太多，否则容易引起肾病，如肾炎。不可在饱饭后食用；吃完芒果后要将粘附在皮肤上的芒果汁清洗掉。
现在冬天可以吃芒果吗
冬天吃芒果不好，原因共有三点，分别为：
1、易过敏出皮疹，芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用，接触到人体皮肤，就有可能造成原发刺激性过敏，表现为腮帮和嘴唇周围起红斑，严重者会出现红肿、疼痛等现象；
2、脾虚消化不良，气虚、脾虚的孩子在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃；
3、诱发哮喘旧病，有哮喘、过敏史的孩子，吃了芒果极易诱发旧病。
