浸豉油皇鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
调料：卤汁500克
浸豉油皇鸡的特色：
鲜香滑嫩。
教您浸豉油皇鸡怎么做，如何做浸豉油皇鸡才好吃
1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。
2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成
夏季养生的药膳
大家了解了养生药膳的重要性，必然会采取行动，想做一些养生的药膳，那么以下就会介绍一些养生药膳的具体做法，一起来学习一下吧。
一、绿豆薏仁水鸭汤
把水鸭用开水焯一遍，接着凉水冲净后沥干水分;将水鸭和绿豆，陈皮放入锅中;放入清水用大火煮大约20分钟，然后除掉上面的油和沫，接着用小火熬2小时，之后加入食盐就可以了。
功效：这道药膳可以止渴消暑和利尿。而鸭肉可以滋阴、利尿。;薏仁中丰富的蛋白质可以软化皮肤角质，让皮肤更加光滑，白皙，起到滋润肌肤的效果，绿豆可以清热解毒。
二、决明子绿豆瘦肉汤
准备材料决明子、瘦肉、绿豆，将它们放到锅中，加入清水，用大火烧开，然后加入米酒;切换小火继续煮40分钟，之后放入油菜，用大火煮10分钟，最后加入食盐就可以起锅了。
功效：这道药膳能够清热解毒并且降血压血脂，可以保护肝，味道也很爽口。决明子中的大黄素和大黄酸可以消炎抗菌、保护肝脏，而绿豆可以排毒、消暑和利尿。总之它能够很好地降低身体患慢性病的几率。
夏季养生药膳怎么选择
夏季是阳气最盛的时节，也是新陈代谢最旺盛的时期，我们需要好好的静下心，清热解火才能更好地养生，接下来我们来看看怎么选择药膳吧。
1、药膳选择清淡，爽口的，这样还容易被身体吸收。避免吃高脂肪和辛辣的食物，才能做到清热，增进食欲。
2、选择新鲜的应季蔬菜或者水果，比如西瓜、西红柿、黄瓜等，可以补充营养，预防中暑。
另外，夏季饮食最好可以流质或者半流质为主，比如绿豆粥。吃瓜果的话，一定要洗干净和去皮。蔬菜中如果加一些蒜泥，可以杀菌消毒，还可以增加食欲并且促进消化。
3、夏季大家都喜欢喝饮品，这时候要选择一些较凉快的，比如酸梅汤、绿豆汤。这些饮品可以更好地帮助人体散热，补充人体所需水分和营养元素。
4、饮食要注意卫生，因为夏季是四季中细菌滋生最快的季节，很多食物容易受到污染。因此，日常饮食要注意健康。
夏季养生四原则
春去夏来，夏季最大的特点就是热了，所以夏季也被称作“苦夏”。而在“苦夏”的影响下，人们的食欲会下降，那么夏季到底应该如何养生呢?夏季养生有哪些原则呢?
一、健脾除湿
夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。
二、清热消暑
夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。
三、补养肺肾
中医认为，夏天要注意补养肺肾。比如枸杞、百合、桑葚、五味子等，避免出太多汗而耗伤津气。
四、冬病夏治
所谓的冬病夏治，就是指夏天人体和自然外界的阳气比较旺盛，所以可以用内服中药的方式和针灸等方法来治疗一些冬天常发的病状。比如可以用鲜芝麻花来搓比较容易冻伤的地方，还可以预防冻疮，另外把药膏贴在穴位上，对冬季哮喘和鼻炎有效。
女性夏季养生食谱
女性其实比男性更注重也更需要养生，到了夏天尤其要注意，毕竟天气炎热，很多方面因为贪凉而不注意，那么我们来看看女性夏季养生需要吃些什么？
1、豆浆：豆浆中含的大豆蛋白和植物雌激素，可以让我们精力充沛。
2、全麦面包：其中含有的粗纤维和矿物质，可促进新陈代谢，促进排便。
3、鸡蛋：鸡蛋含有人体需要大量元素，尽量少吃炸的，吃现煮的。
4、香蕉：可以促进消化和排便，还能缓解疲劳感。
5、米饭：有丰富的淀粉，容易饱，不仅可以消除饥饿感，还能补充体力。
6、芹菜：芹菜可以降血脂。
7、小白菜：清心又爽口，高温天下吃点是不错的选择。
另外晚餐不适合吃得过于油腻。第一不利消化，第二，会影响睡眠。所以晚餐最好以清淡为主。或者可以喝粥，搭配一些清新爽口的小菜来下饭，比较健康。
女性还可以平时泡一些养生茶喝，比如用大生地、生山楂和积雪草泡的润肌养颜茶。其中的大生地可以清利湿毒，积雪草可以抗氧化，祛除角层，促进新陈代谢，补充营养，延缓衰老。
夏季养生还能吃什么
夏季天气炎热，容易出汗，做事也容易消耗体力和能量。夏季养生对于食物的选择也是很有讲究的，既能清热解毒还能保护人体。那么夏季养生吃什么食物呢？
1、茄子
茄子从古至今就有很好的养生功能，因为茄子可以抗衰老并且抗癌，可以保持人体正常细胞的功能，可以提高自身免疫力，保持年轻。在烹饪茄子时，不要放太多油，才能使之有更大的养生功效。
2、空心菜
空心菜是碱性的，因此可以减少肠道酸度，预防人体肠道的菌群失调，还可以清洁牙齿，减肥，促进肠道蠕动，通便。
西红柿中丰富的va可保护人的视力，夏天可以多吃，可以抗衰老，降血压，西红柿也有很多吃法，它酸酸甜甜的，可以提高食欲，是夏天清凉的好选择。
4、丝瓜
丝瓜在夏季上市，这时候的丝瓜好吃，而且有营养，夏季可以多吃，能够生津止渴，也可以预防疲劳。
5、生姜
生姜可以降温提神、增进食欲，在热的时候可以排汗降温并且可以健胃。而且科学家研究发现，生姜可以抗击沙门氏菌。
3岁宝宝补钙食谱大全
1.虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
2.排骨皮蛋粥
原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：
1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
补钙奥秘：排骨与皮蛋熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功效，儿童秋天食用，可以祛病健身。
3.香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
做法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
4.洋葱虾仁炒蛋
材料：鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉
做法：
a、将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用；
b、将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散；
c、把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。
5.虾皮锅塌豆腐
材料：1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋；少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉；适量高汤（鸡汤或排骨汤）
做法：
a、将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散；
食谱一：沙茶羊肉片
材料：羊肉片、沙茶酱、酱油、糖、油。
制作方法：
1、油热锅，放入沙茶酱炒香。
2、再放入羊肉片爆炒，加调味料快炒和匀即可盛盘，不宜久炒以免羊肉变老。
食用功效：适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的 男性 使用。
