蘑菇和青菜可以放在一起炒。
食材：蘑菇适量、青菜适量、蒜苗适量、食盐适量、十三香适量、酱油适量、油适量、白糖适量、鸡精适量；
步骤：
1、将蘑菇洗净，并横切成片备用；
2、蒜苗洗净，只用蒜苗叶子，把蒜苗叶子切成小段备用；
3、炒菜锅加入适量的油烧至6成热，放入切好的蘑菇片，翻炒均匀；
4、加入切好的蒜苗叶子小段，一起翻炒烧煮；
5、依次加入适量的食盐、十三香、酱油，一起爆炒入味；
6、将新鲜的青菜洗净，并弄成段；
7、加入青菜段和适量的白糖，继续炒煮入味；
8、加入少许的鸡精，快速炒均匀，关火出锅即可。
蘑菇炒什么好吃
蘑菇炒鸡蛋
原料，蘑菇半斤，鸡蛋两个。调料，盐适量，胡椒粉少许，味精香油少许。
1、蘑菇择洗干净备用。
2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液。
3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉。
4、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味。
5、放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐。
6、将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟。
7、加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了。
蘑菇豆腐可以一起吃吗
蘑菇和豆腐可以一起食用，如下：
1、蘑菇属于菌菇类食物，蘑菇含有的真菌物质也可以人体免疫力和抗菌消炎的作用;
2、豆腐属于豆制品，豆腐含有丰富的营养价值，能够补充人体所需要的氨基酸及矿物质，具有补中益气、生津止渴、清热润燥的效果。
二者种属较远，一起搭配符合营养学的营养素互补原理，可放心食用。
洋蘑菇怎么吃
1、洋菇芥菜。材料:洋菇:4两、芥菜:半斤。红萝卜:1小块。盐:少许、味素:少许。制作方法:将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味料拌炒均匀,即可盛盘供食。
2、洋菇沙拉。材料:洋菇罐头1罐马铃薯1个三色蔬菜2/3杯蛋2个沙拉酱3大匙制作方法:将马铃薯去皮洗净后切丁,放入滚水中煮熟捞起沥干。将蛋煮成水煮蛋并切粗丁备用。打开洋菇罐,将汁沥干备用,对切成两半。将所有材料放在一起,加入美奶滋搅拌均匀即可食用。
