鲜枸杞不仅能吃，而且更具营养价值。因为鲜枸杞皮薄，不易存储，在夏天的高温下极易损坏，保存和运输成本很高，所以一直以来都是枸杞产地的人能吃到。很少有外地的人能吃到！但随着近些年冷链和快递的业发展，越来越多的外地人喜欢上了宁夏鲜枸杞！而且枸杞鲜果还被美国人称为“中国雪果”(chinesewolfberry)”。
什么人千万别吃枸杞
1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。
2、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。
新鲜枸杞可以直接吃吗
新鲜枸杞可以直接吃。在食物方法上，直接咀嚼枸杞会吸收更多的营养，更有利于其保健效果。然而，咀嚼时要注意的是，食物的份量不要太多，否则容易滋补。建议每天咀嚼不超过20克。如果是用来泡水或汤，但不宜立即食用。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
枸杞哪三种人不能吃
1、性格非常容易心浮气躁、患高血压的人，由于枸杞有软化血管的功效，因此常常吃枸杞的人易上火，性格太心浮气躁、身患高血压的人假如在这个时候吃点枸杞子得话，反倒有一种火上加油的觉得，总是使自身的病况进一步的加剧。因此建议有这类状况的群体尽量避免吃点枸杞子，或是能够跟别的下火的中药材、花草茶一起服食，那样不光会具有健康保健的实际效果，肝火也不会增涨上来。
2、肠胃基础薄弱的人，枸杞之中带有枸杞多糖、b一胡罗卜素、甜菜碱这些原素，还带有许多的营养元素，这种原素实际上针对肝脏等作用都是有非常好的维护的功效，可是这种成份针对消化系统并不是非常好的病人可能会导致损害，由于这种成份的消化吸收可能会给人体的消化系统导致非常大的压力。因此建议假如已经脾胃虚寒的情况下，尽量避免吃枸杞这种的食材，以防给肠胃导致压力，给人体导致不好的影响。自然，假如仅仅泡水喝得话，影响倒并不是非常大，由于这个时候枸杞之中的成份并沒有彻底的融到水之中，对人体不容易导致非常大的压力。因此脾胃虚寒的人何不采用泡茶的方法来服食枸杞。
3、已经发烧感冒、腹泻、脾虚、身体有炎症的人，枸杞可以协助提升自身的免疫能力，关键是由于它含有的枸杞多糖可以协助吞食变病的体细胞，可是这类含糖量如果是身体有炎症的病人得话，总是具有反作用力，由于这个时候的人体自身就归属于抵御的自然环境，而自身的消化吸收的作用也不可以彻底的紧跟，那必然给人体造成不好的影响，这一实际上跟虚不受补的大道理是一样的。
