主料：花椒籽。
辅料：细盐，食用油。
制作过程：
1、打开小火，将炒锅加热。
2、倒入食用油，将食用油加热。
3、把花椒籽倒入锅中，用锅铲轻轻翻动花椒籽，直到花椒籽发出一种特有的香味为炸熟。
4、用漏勺捞出花椒籽，尽量避免有食用油混入，等到花椒籽降温到可直接食用即可。
花椒吃多了好吗
花椒吃多了不好。
具体危害如下:
1、上火
花椒属于温热性的调味品，在食用之后会起到增加体内热气的作用，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，长期食用过多会导致体内热气过盛，引起口舌干燥、咽喉干涩、牙龈肿痛、口腔溃疡等持续的上火症状。
2、中毒
花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量极高，过多食用会导致毒素摄入过多，轻者损伤肝脏功能和心肺功能，严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症，危及生命。
3、诱变基因
花椒具有一定的诱变作用，能诱变体内的基因发生一些改变，导致癌症的风险增加，也可直接改变遗传基因，出现后代畸形。
4、流产
花椒含有香樟素，具有毒性，孕妇食用后毒素可直接通过胎盘，作用于胎儿，引起胎儿中毒，并且花椒也具有较强的滑胎作用，孕妇大量食用也可直接引起流产。
花椒粒怎么吃
1、 炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；
2、 把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；
3、 腌制萝卜丝时放入花椒，味道佳。
花椒吃多了会有什么现象出现
花椒性温，吃多了之后会增加体内的热气，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火的症状。而且花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是青色的花椒中含量更高，不宜大量食用。
花椒是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产。有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用。花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇，不饱和有机酸。
