1、日本人吃馒头，世界上以馒头为主食的民族并不多，其中的大系还是在我国的北方地区。北方人多喜欢吃馒头这样的面食，除此之外，日本人食用馒头的历史也是很久远的，他们的馒头正是传自中国。
2、日本的馒头源自中国，其始祖是中国人林净因，他是日本奈良馒头的创始人。日本人尤其是饮食界人士每年都要聚会进行拜祭馒头始祖林净因的仪式。
3、馒头这一种好吃的面食在日本逐渐受到欢迎，很多日本人见做馒头卖有利可图，便纷纷效仿，由此中国的馒头在日本流传了下来，直至今日。
馒头硬了怎么做好吃
蒜香馒头片：
1、食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。
2、流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍馍、蒜泥酱。将馍馍切割成三片。随后抹上蒜泥酱。先后一片都抹好。小烤箱180度烤15分鐘上下，表层淡黄就可以。
如何蒸出喧腾好吃的杂粮馒头
用料：
面粉、花生杂粮米浆、干酵母。
步骤：
1、干酵母加入少量清水化开，搅拌均匀静置5分钟后，将酵母水加入面粉中；
2、分次加入杂粮米浆，边加边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块状；
3、用手揉成均匀的面团；
4、面团加盖醒15分钟左右，用手将面团揉匀；
5、继续加盖醒面，当面团发酵至原来体积的两倍大小，内部呈均匀的蜂窝状即可；
6、用力揉面，将面里因为发酵而形成的空洞和气泡揉出来，需要10到15分钟；
7、将揉好的面团分成大小均匀的剂子，然后用手从外向内边折叠边转圈揉搓，最后整形成馒头状；
8、在笼屉上抹一层薄油，避免粘连；
9、将馒头放入后先加盖再醒20分钟，然后大火烧开后转成小火蒸15至20分钟，关火后先焖3分钟再打开锅盖，立即将馒头取出，放在竹帘或烤架上晾凉，即可食用。
荞麦馒头怎么做才松软好吃
1、荞麦馒头制作准备材料：普通面粉300g，荞麦面75g，温水150g，酵母2克，盐1克。先将酵母用温水化开，放入到面粉中。
2、将面粉和荞麦混合，缓慢加入清水，边加边搅拌至絮状，加入1克的盐。开始揉面至光滑的面团。
3、盖上面团发酵90分钟，面团发酵温度在30℃环境下最好，可以隔水发酵。
4、当面团发酵至2倍大取出，继续揉面，然后分割成几个小面团。
5、馒头放入蒸锅里继续让其自然发酵10分钟，再烧水开始蒸，一般冷水入锅，大火烧开水后改小火，蒸20分钟就可以了。
6、蒸好的馒头不要急着打开锅盖，等2分钟之后再掀开锅盖，香甜的荞麦馒头就制作好了。
