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老番瓜包子怎么做好吃

2023-09-13 19:12:03人气:14

食材:面粉500克,老番瓜中等大小1 个,鸡蛋2个。

做法:

将泡打粉放入白面中,加适量凉水和匀,放置片刻醒面;老番瓜叉丝,放置盆中;在盆中放入适量盐,在放入没过老番瓜丝的水;将老番瓜攥出来做馅备用,不要太干;两个鸡蛋打碎煎好切碎,放凉之后和老番瓜放在一起和馅;放入适量盐,葱花,少量蒜,适量香油;面醒好后开始包包子;在包包子的过程中烧开水,等水开的时候将包子放在笼屉上,盖上盖子蒸煮十分钟后起锅即可。

老番瓜包子怎么做好吃

延伸阅读

好吃的虾仁包子做法

1、酵母粉用温水化开,加入面粉,加水。发面活好,可以放蒸箱,发的特别快。记得二发揉一揉上上劲,再醒一会就好。

2、西葫芦切丝,用盐杀杀水,双手挪出水。鸡蛋炒熟,用筷子炒,鸡蛋嫩,黑木耳泡发切碎。粉丝泡软切碎,虾仁切两半,虾皮炒香,调馅儿,全部馅拌均匀。

3、把馅包上。

4、包好的包子进蒸箱,选包子键,时间到后稍等两三分钟焖一下再端出。

包子的蘸料怎么做好吃

1、原料:辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。

2、做法:取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗,然后烧适量热油,放一小把花椒粒和一只八角炸香,捞出花椒粒和八角扔掉,把炸香的油倒入调料碗搅匀,再倒适量陈醋烧开,也倒入调味碗中搅匀即成,最后再根据个人口味放生抽调味。

猪肉包子馅怎么调好吃

1、配料:猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量 。

2、把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子。包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟。

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