当前位置:首页 > 吃什么

炒田螺怎么吃

2023-09-11 21:24:03人气:47

1、在市场购买新鲜田螺1000克,用清水泡一天,期间注意换水,然后清洗干净。

2、用钳子剪去田螺尾部。

3、焯水烧开3分钟左右,以达到杀菌作用,然后捞起。

4、热锅,在锅中倒入植物油,把紫苏、大蒜、辣椒切碎,爆炒出香味,捞起备用。

5、在锅中放入田螺,撒上食盐,大火翻炒60秒,加入前面已炒好的香料,继续翻炒60秒,加入生抽,用铲子翻动以防粘锅,放入清水适量,差不多能浸没田螺即可,大火煮开,然后转小火收汁。

6、香喷喷的田螺即做好了准备开吃。

炒田螺怎么吃

延伸阅读

织纹螺到底能不能吃

1、织纹螺不能吃。

2、原因:织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的,是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。 由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素,或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚鱼毒素,中毒病人主要成神经性麻痹症状,死亡率较高。

3、中毒症状:织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”,人食用后会因神经传导中断而中毒,可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。

意面螺丝面怎么做好吃

食料:

螺丝面适量,西红柿适量,大葱适量,洋葱适量,青椒适量,西红柿酱,橄榄油,盐适量,花椒面。

做法:

1、 螺丝面加点盐,过热水,注意一定要加盐,煮三到五分钟即可捞出,然后过凉水冲,控水后滴几滴橄榄油;

2、 大葱切薄片,西红柿洋葱青椒随意切块;

3、 炒锅加油,炒菜,菜快好时,加入面;

4、 搅拌均匀再小炒一会,然后装盘即可。

怎么做螺蛳粉好吃

螺蛳粉要做卤汤,做法很繁琐,在家自己煮螺蛳粉的话,建议使用市售即食方便螺蛳粉来做,具体做法如下:

1、首先即食包装螺蛳粉,通常会有干米粉和以下配料:酸醋包、花生包、汤料包、腐竹包、鹌鹑蛋包、辣椒油、酸笋和酸豆角黑木耳萝卜。不同品牌的螺蛳粉包含的配料可能略有不同,不过都相差无几。

2、提前把配料的包装剪开,放到容器里,方便使用。

3、先在锅里倒入清水,把干米粉放进去煮沸8分钟后捞起来。

4、重新在锅中加入清水,把煮过的米粉放进去煮沸后,加入汤料、腐竹、酸笋,直到米粉可以用筷子夹断,就可以出锅了。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号