油过期还能吃吗有什么危害吗

油过期了不能吃。食用油是有一定保质期的，只有在保质期内才能安全食用，如果过了保质期就不要再食用了，如果食用过期的食用油会对身体造成危害，比如会引起腹痛拉肚子的情况发生。食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。

延伸阅读

吃了一年过期的橄榄油会怎样

橄榄油过期就不能再吃了。橄榄油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用了。

吃东西是为了获取食物中对我们身体有益的东西，如果吃过期的东西，非但无益，反而会在我们体内积累有害物质，对身体害处多多。

密封的火锅料过期了还能吃吗

1、不建议吃。食用过期的火锅底料，如果出现了身体不适，那就得不偿失了。 火锅底料，一般保质期一年或者18个月。保质期内的火锅底料只要没漏气，底料内的气泡周围无变化，在保质期内食用是没有问题的。

2、如果是在外面购买的密封的火锅底料，放在家中的避光阴凉处，或者可以放在冰箱内冷藏就可以了。如果是自己制作的火锅底料，则需要等到火锅底料完全冷却之后，用密封性较好的塑料袋或者是其他的东西密封，再放进冰箱冷藏或者是冷冻保存。但是保存的时间最好是在半个月到20天作用，需要尽快食用。

牛排过期了还能吃吗

牛排过期了不建议食用。少量的食用并不会对身体健康造成很大的影响，过量食用的话，会对身体产生不适；因为牛排表面滋生的细菌比较多。进入人体内，会积累体内毒素，对身体健康有所影响。而且可能已经出现牛排上有异味、颜色变化等变质的情况，所以不建议食用。

牛排中含有比较丰富的蛋白质、血质铁、维生素等营养物质，营养价值比较高，买回来放进冰箱冰冻区，可放置一个月左右；时间过长的话，容易使牛排的表面肉质接触空气而滋生细菌等微生物，食用过多的话，容易对身体产生不适，对身体健康有所影响。