1、银丝鸡汤面：是重庆的特色小吃，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点。
2、苦茭鹅掌汤：是重庆菜中少数的不辣小吃，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。
3、泡坛醉鸭：具有丰富的的食疗作用，味道鲜美，是很多大众必点重庆特色小吃。
4、粉蒸鱼：是一道重庆传统特色小吃，此菜鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，形色俱美，用大米粉拦蒸，使原味保持了下来。
5、水煮
杭州特色小吃
1、猫耳朵：猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成。面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，因此取名为猫耳朵。
2、酥油饼：酥油饼是杭州著名的风味特产之一，采用上等白面粉和白糖煎制而成。吃的时候，白糖粉和面皮的酥脆相结合，松脆可口，别有一番风味。
3、葱包烩儿：采用上等白面粉，把面皮制作成春卷皮，然后再裹上油条和小葱，摊平之后，放上油锅煎至金黄即可。这道小吃非常具有江南特色，香味浓郁。
4、儿川面：采用的是特制的面条，味道鲜美，加入了猪肉片、笋片等食材，吃起来绵滑味鲜。
5、定胜糕：定胜糕是用粳米和糯米制作而成，属于杭州特色小吃之一，营养价值极高。定胜糕是用粳米粉和糯米粉加入红豆沙蒸制而成，糕点吃起来比较松软，色泽粉红，入口甜糯，还带着淡淡的甜味和豆沙的香味。
6、麻球王：麻球王是用糯米粉和糖粉炸成，色泽金黄，外面裹着芝麻，吃起来酥脆香甜，带着糯米的甜糯，油而不腻。
7、杭州小笼：杭州小笼其实就是杭州小笼包，面粉做皮，肥瘦相间的猪肉或者是虾肉作为馅料，馅料里面加上皮冻，然后放上蒸笼里面蒸熟即可。小笼包的特点就是皮薄汁多，鲜香润滑。
8、幸福双：幸福双采用面粉制作，在里面包上豆沙或者是干果，蒸熟即可。
9、小鸡酥：小鸡酥采用的是精面粉为主料，配上了沙律油、豆沙，将面皮包上馅料放入烤箱烤制而成。因为制作成的面点造型是小鸡的形状，所以取名小鸡酥。
10、西湖藕粉：西湖藕粉是杭州很有名的特产小吃，风味独特，营养价值也很高。藕粉色泽红润，细腻粘稠，易于消化，口味清甜，适合各个年龄层的人。
萍乡有名的小吃有哪些
齐云山南酸枣糕：来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
萍乡腊肉：熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴，锯末，谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。
萍乡炒粉：炒粉属于赣菜系列，萍乡炒粉是街头巷尾的热门特色美食。早上来一餐炒粉，夜宵再来一碗炒粉。萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽，辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。
上栗手撕狗肉：是江西省萍乡市上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气，把大块狗肉剔骨手撕后，和红薯粉一起煮着，味道很辣。
地摊最好吃的小吃排名 牛板筋口感很好
每天晚上出来溜达一下，逛逛地摊也是非常有趣的一件事情，你也可以买一点地摊美食，这样逛起来更加舒服，那么接下来就让我们来详细了解一下地摊最好吃的小吃排名吧!
地摊最好吃的小吃排名
1.牛板筋
2.辣条
3.特色豆皮
4.烤面筋
5.凉皮
6.花甲锡纸粉
7.麻辣小龙虾
8.烤羊肉串
9.炭烤猪爪
10.烤羊腰子
1. 牛板筋
牛板筋是一种非常好吃的下酒菜，同时牛板筋也是地摊比较常见的美食，一般都是自己制作的，所以口感和味道都特别好。
2. 辣条
辣条可以说是中国最受欢迎的小零食了，因此辣条在地摊也是非常常见的一种美食。
3. 特色豆皮
特色豆皮采用特别调制的酱汁，涮一下吃风味独特，还有特别顺滑的口感，让你吃的欲罢不能哦。
4. 烤面筋
烤面筋是夜市地摊最常见的小吃，但是想要好吃有特色，那就需要你有非常好的酱料搭配才可以。
5. 凉皮
夏天到了，非常的炎热，那么吃一点清清凉凉的凉皮，就是一件非常享受的事情，尤其是酸甜口味的特别受欢迎。
6. 花甲锡纸粉
花甲锡纸粉非常的鲜美，加入许多的花甲，粉丝以及配菜，是地摊最好吃的小吃之一，如果你没吃过一定不要错过。
7. 麻辣小龙虾
麻辣小龙虾现在真的是非常受欢迎，尤其是十三香和蒜蓉味道的小龙虾卖的最好，麻辣小龙虾需要食材新鲜，同时也要有特别的酱料搭配才可以哦。
8. 烤羊肉串
烤羊肉串在全国各地都非常的受欢迎，这是来到夜市，大排档必点的小吃之一。
9. 炭烤猪爪
炭烤猪爪口感真的是好极了，要知道炭烤猪爪q弹弹，吃起来非常的过瘾，还有满满的胶原蛋白，真的是非常好吃哦。
10.烤羊腰子
烤羊腰子是一种美味小吃，羊腰子充分发大羊肉的鲜美味道，尤其是外面的肥肉，烤到焦黄色以后，一口下去尽是满足感哦。
