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晚餐吃什么家常菜

2023-09-09 07:54:02人气:87

如果是身材比较瘦的话,就可以吃荤菜,补充营养,做一个土豆肉块即可,美味又有营养,另外加一个西红柿蛋汤。

如果想减肥的话,建议吃些高纤维食物,例如芹菜香干肉丝。美味且不用担心发胖,另外配一份冬瓜蛋汤,可以清肠。

如果是身体不舒服或食欲不佳,建议喝冬瓜排骨汤,喜欢的话可以加点豆腐,清肺润肠。

晚餐吃什么家常菜

延伸阅读

好吃易做的家常菜,小炒牛肉的做法

牛肉,西方人都爱吃的肉食,蛋白质营养丰富,练肌肉决不能错过。小炒牛肉是一道美味可口的名菜,属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。本期的饮食文化,教你做做这日常的美食。

食材:牛里脊500克,香菜梗100克,小米椒20克,鸡蛋清10克,葱10克,姜10克,青蒜15克,盐10克,味精10克,白糖10克,蚝油10克,老抽5克,料酒20克,淀粉20克

做法:

1、香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。

2、牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片。

3、葱、姜、青蒜切片,小米椒切丁。

4、把切好的牛里脊洗净,放入碗中。然后,加入老抽、盐、料酒(10克),搅拌均匀;再放鸡蛋清、淀粉,反复搅拌均匀;腌制10分钟左右,备用。

5、锅内下油,大火烧热,放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。

6、热锅倒油,将葱、姜、青蒜爆香。

7、再放入小米椒、蚝油、白糖,转中火煸炒。

8、然后加入牛里脊片一起翻炒,最后放香菜梗和料酒,大火翻炒几下,即可出锅。

怎么做好吃螺丝椒炒肉的家常做法

材料:五花肉用两个鸡蛋块大小,螺丝椒8根左右,葱姜蒜适量,豆瓣酱一汤勺,老抽一茶勺,白糖一茶勺。

五花肉凉水解冻差不多以后放到锅里煮,表面一层熟即可,不必全熟;煮熟的五花肉晾凉,切薄片为长条形。螺丝椒斜着切成长细长圈。葱姜蒜切大块;油热后先下肉,慢火煎,表皮微黄后,下葱姜蒜,豆瓣,老抽翻炒出香味;下螺丝椒,翻炒入味。如果锅太干,可以放少量热开水;加水后,盖上锅盖闷一下,让螺丝椒变软。最后放入一茶勺白糖,翻炒均匀后出锅。

熟羊肉怎么做好吃家常

1、准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆;

2、刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,里脊下边有一条薄油,不用去掉;

3、切完肉放料酒和盐,加少许全蛋液搅拌均匀,加住一点淀粉;

4、将蒜切成末,葱切厚点,用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用,适当加一点水;

5、锅中放油稍微多些,放两个将籽去掉的干辣椒,炸至棕红;

6、加入羊肉和蒜末;下切好的葱块炒几下;

7、把大火把汁搅匀倒入锅里,炒动即可。

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