好处：
1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
2、苦瓜具有养血滋肝的功效。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
3、苦瓜能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素c，均相当于番茄的近3倍。而维生素c是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
吃什么能减内脏脂肪
内脏是我们人体中十分重要的器官，有句话说的好，看不见的胖是最危险的。特别是有些人体重正常，身体状况却十分的差，那就是内脏脂肪惹的祸了。那么本期的食疗养生，为你解析。
1、粗粮类
糙米：清洁大肠的“管道工”，在肠道中会吸附淤积物，带着毒素从体内排出。
地瓜：富含抗氧化的维他命c、β胡萝卜素、及超过糙米2倍的维他命e，更有40%以上的纤维素，可促进肠胃蠕动，预防便秘，有助排便。连皮一起吃，效果更好。
绿豆：富含淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是夏日清热解毒的佳品。
2、果类
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，可中和毒素，改善便秘。新鲜胡萝卜的排毒效果更好，其中的大量维生素a和果胶，与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
芹菜：所含的丰富纤维像提纯装置一样，可过滤体内的废物，经常食用能促进身体排毒。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
苹果：半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
3、菌类
木耳：所含的一种植物胶质，有较强吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒解毒、清胃涤肠的作用。
脂肪肝患者应该吃什么东西
脂肪肝是一种不可小觑的肝脏疾病，它是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。很多人出现脂肪肝之后没有及时改善，有可能会让肝脏细胞持续受到损伤，这样就无法维持肝脏功能良好。因此，想要尽快控制脂肪肝，关键是掌握科学合理的饮食方法，这样才能够尽快提高肝脏功能。那么脂肪肝患者应该吃什么东西？
西兰花
西兰花它里面还有丰富的营养元素以及黄酮类化合物，而这些活性物质能够帮助肝脏分解各种化学毒素，降低肝脏的负担，由于在发生脂肪肝后，肝脏的功能会有所下降，对毒素的解毒能力也会跟着受到影响，这个时候多吃一些西兰花能够帮助排除毒素。
富含ω―3脂肪酸的鱼
ω―3脂肪酸有助于降低人体脂肪，有效改善脂肪肝患者的肝脏脂肪。含有这些脂肪酸的食品有以下几种种类，有鲑鱼、沙丁鱼、胡桃等。有脂肪肝的患者建议尽可能多吃这种食品。
豆制品
脂肪肝患者可以选择吃豆腐或者腐竹之类的豆制品，这类食品属于低脂高蛋白的食物，可以为身体补充所需的能量，也不会造成脂肪堆积。除此之外，豆制品有帮助修复肝细胞、降低胆固醇和降脂作用。
胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
燕麦
作为一种粗粮，燕麦的热量较低，其中的水溶性纤维较高，能避免肠道过多的吸收胆固醇，从而不断的改善血液中脂肪的浓度，对降低肝脏中脂肪也是有效的。进一步的预防脂肪肝的出现。
牡蛎
牡蛎含有丰富的氨基酸和维生素、矿物质、糖原和牛磺酸等，均衡地富含被称为“海的牛奶”“海的完全食品”的营养素。
其中牛磺酸含量非常高，这种牛磺酸对预防脂肪肝非常有效。
除此之外，还有防止乳酸增加、增强耐力、恢复疲劳、抗肥胖、抑制胆固醇上升的功效。还可以预防高血压和消除压力。
枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
苹果
医生说：一天一苹果，疾病远离我，吃苹果对身体好，吃苹果时，能吸收钾离子，苹果属于高钾水果，对调节血压有帮助。苹果中的纤维素、有机酸还能促进胃肠蠕动，帮助排出杂质、毒素。最主要的，苹果中的果胶，能够吸收胆固醇，降低了机体血胆固醇，使得肝脏中胆固醇含量降低，有效的预防脂肪肝。
山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
吃什么能减掉肚子上的脂肪
对于大肚子，估计很多人都不太喜欢，肚子大连蹲个身捡东西都会感觉十分的费劲。其实想要减肥的话，饮食有可能比运动来的更加的有效。那么哪些食物我们既可以慢慢的平常又可以减掉肚子的肥肉呢？本期的减肥饮食，为你解析。
1、苹果
苹果含有丰富的钾，可排除体内多余的盐，帮助维持正常血压。其丰富的果酸，具有防止脂肪聚积的作用。每天吃1个苹果，血液中的胆固醇含量可降低10%以上。
2、冬瓜
冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的特殊成分，它能有效地抑制糖类转化为脂肪，帮助身体减少脂肪的累积。同时，冬瓜本身并不含脂肪，所以它可以称得上是减肥人士的最佳食物之一。
3、猕猴桃
猕猴桃富含膳食纤维，可以加快脂肪分解的速度，避免人体积聚过多的脂肪。
4、山楂
山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
5、香菇
香菇含有丰富的尼克酸，可以促进脂肪的代谢；同时，它还可以降低血液中的胆固醇。
6、玉米
玉米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，具有降低血胆固醇的作用，能预防高血压和冠心病的发生，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
7、燕麦
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可降低血胆固醇和血脂，防止动脉粥样硬化。
8、黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质和钙质，还富含亚油酸，可减少血胆固醇，防治动脉硬化。
9、马铃薯
马铃薯只含有0、1%的脂肪，富含膳食纤维，可以在肠道中吸附胆固醇，降低胆固醇的吸收率，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
