主料：宽面条250克。
辅料：油30克、盐10克、葱10克、蒜10克、辣椒面10克、圆白菜50克、干姜10克、醋10克、花椒面10克。
步骤：
1、圆白菜撕片，葱蒜切末；
2、烧水煮面，宽面煮的时间要比平常的面煮的时间长点，判断面是否熟了的方法，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了；
3、面熟后捞出放入盛有凉水的盆里；
4、把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟；
5、捞出冷水淘一遍；
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宽面条怎么做好吃
宽面很多人都爱吃，那么要怎么做才好吃呢？一起来做个家庭版的油泼面吧
起锅烧水，水开下面
8成熟放入青菜
煮两分钟捞出，淋点香油搅拌均匀备用
大蒜切末，放入面中，生抽2勺
加入盐，鸡精，葱花
辣椒粉一勺，白芝麻一勺，浇上热油
搅拌均匀，一份家庭版油泼面就完成啦。
