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为什么柿子和橘子不能同吃

2023-09-06 14:48:04人气:37

柿子和橘子不宜同吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而橘子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。

为什么柿子和橘子不能同吃

延伸阅读

柿子吃多了会怎么样

劲酒虽好可不要贪杯,这句话同样适用于柿子。它含有大量的胡萝卜素、维生素c等活性物质,秋天正好是它上市的季节。虽然它很好,但是吃多了的话就会物极必反。本期的健康饮食文化,为你解析。

吃多了会怎么样

不利人体吸收

柿子的的功效虽然多,可是柿子也是不宜多吃的哦。柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物,从而导致这些营养素不能够被利用,因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。

形成“胃柿结石”

柿子中的含糖量比较多,因此大家吃柿子比吃同样多的生梨、苹果更加有饱腹感,从而就会影响食欲,并且减少我们正餐的摄入量。柿子吃多了会怎么样?除此之外,柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶,鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用,就会沉积凝结成块留在胃中,从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢,而且不易粉碎,就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂,严重者可引起胃穿孔。

使身体不适

柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。普通人食用过多了,也会产生相应的不适,所以好东西也要适量吃不能多吃。

柿子吃多了会得结石吗

1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块、当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”、患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

树上结的黄柿子和香蕉能一起吃吗

1、树上结的黄柿子与香蕉不能一起吃,柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质,两种物质发生反应,会引起结石等问题;

2、香蕉与柿子在肠胃内部结块,使肠胃运转发生故障;

3、柿子和香蕉属凉性水果,同吃会引起腹痛拉肚子的情况,并且伴随恶心,呕吐和消化不良等反应,引起肠胃不适。

柿子梨和杨桃能一起吃么

梨中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、碳水化合物等营养物质,杨桃中含有胡萝卜素、维生素、脂肪、糖类、酸性物质等营养成分,预防心脏血管硬化,柿的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿”。

三者一起食用的时候,补充的营养会更加的充分,也不会产生什么不良的反应,所以三者是可以同食的。

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