台州历史悠久，5000年前就有先民在此生息繁衍。拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海，自古以海上名山著称。
特色小吃主要有：天台扁食、水晶蛋糕、张家渡烧饼、重阳栗糕、台州豆腐皮、豆腐圆、马蹄酥、糯米圆、火烧饼、炒米糖、蛋清羊尾、鱼皮馄饨、白水洋豆腐、姜汁核桃蛋、清汤望潮、仙居黄花菜、豆腐干煮镬、羊脚蹄、猪肉麦饼、碧绿剪豆夹、糊拉汰、新河鲻鱼。
上海特色小吃带走送人
1、熏拉丝，上海市传统的汉族美食小吃，色泽金黄、肉质细嫩、口感独特、味道鲜美。熏拉丝也是郊区方言的个词汇，指把一种动物熏干腌渍后的熟食。
2、叶榭软糕，上海地区的汉族名吃，距今以有400多年的历史，不同口味有不同特点，总的有松、软、甜、香、肥、糯等特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。
3、上海梨膏糖，上海著名汉族传统名点，已有1300多年的历史，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。其种类主要分为品尝型梨膏糖和药物型梨膏糖。
4、枫泾豆腐干，上海金山区枫泾镇的特产，又叫天香豆腐干、金山茶干与当地的丁蹄、状元糕、黄酒并称枫泾四宝，距今已有有百余年历史。
5、全蛋萨其马，又叫全蛋沙琪玛，以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽，工艺制作更精细，深受当地百姓喜爱。口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。
十大恐怖小吃
被列为十大恐怖小吃的是：
1、臭豆腐，罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
2、麻辣烫，罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”。
3、毛鸡蛋，罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。
4、烤肉串，罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉，吃的羊肉串不一定是真羊肉。
5、油条，罪状揭露：油条八成铝超标。
6、海鲜排挡，罪状揭露：海鲜掺甲醛。
7、煎饼果子，罪状揭露：路边小摊贩用地沟。
8、炸鸡翅，罪状揭露：鸡翅不新鲜。
9、包子，罪状揭露：无良商家用猪肉瘤做包子馅。
10、烤红薯，罪状揭露：化工油桶制作成的烤炉。
沙县小吃里的卤豆干是怎么做的
材料：
豆干600公克，糖55公克，酱油75公克，沙拉油60公克，卤包1份，干辣椒1支，香油少许。
步骤如下：
1、豆干用滚水汆烫后，捞起沥干备用；
2、锅中加入沙拉油、糖、酱油烧热，煮至糖溶化时，加入卤包、干辣椒；
3、豆干，用小火卤至收汁约1小时，最后淋入适量香油即可。
