奶酪丝采用如下做法比较好吃：
材料：低筋面粉30克，奶粉10克，椰丝100克，芝士粉100克，海苔粉2克，牛奶20克，鸡蛋黄2个，食盐2克，黄油50克，白砂糖30克；
步骤如下：
1、黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度；
2、用打蛋器把黄油搅打至顺滑的程度；
3、分二次加入混合的细砂糖和盐，打匀一半后再加另一半打匀，直到黄油体积膨大、发白、细腻；
4、将芝士粉、奶粉、低筋面粉混合，过筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌至细腻光滑；
5、加入椰丝拌匀后，再加入海苔粉拌匀；
6、把半成品称量一下，等分成30个，搓成小圆球排入铺了油布的烤盘；
7、边小圆球的同时边预热烤箱至180摄氏度；
8、将小圆球放入烤箱中层，开上下火烤焙17分钟即可。
奶酪怎么吃做法简单又好吃
制作奶酪焗红薯。
材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克、淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量。
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
奶酪片怎么吃
奶酪是可以直接食用的，还可以做三明治配着面包吃。没有时间吃饭的时候，建议直接吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷冻)。
可以把干奶酪切成小块，然后用翠绿色的菜叶盛起来，在上面点缀上核桃仁、草莓等，这样就可以做出一道非常漂亮的甜菜。在搭配上红酒，更是美不胜收。
还可以把干奶酪放进热锅中融化，里面涮上肉类和面包，就是一道法国火锅。
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
吃酸奶酪有什么好处
1、奶制品是食物补钙的最佳选择，且奶酪是含钙最多的奶制品。
2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、奶酪乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
4、奶酪中的脂肪和热能较多，其胆固醇含量却较低，有利于心血管健康。
5、吃含有奶酪的食物能增加牙齿表层的含钙量，有助于防止龋齿。
