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茯苓可以吃下去吗

2023-09-05 14:18:04人气:91

茯苓可以吃下去。白茯苓建议不要直接吃,最好磨成粉末或者与其他杂粮搭配服用。白茯苓性平、味甘淡,具有益脾安神、利水渗湿的功效。白茯苓可以当食品吃的依据是在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单(87种)》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用,但又在中医临床中使用的物品中就有“白茯苓”。

茯苓可以吃下去吗

延伸阅读

茯苓小孩可以吃吗

可以适量吃。茯苓性平、味甘,有利水渗湿、宁心安神、健脾化痰的功效。在生活中,人们经常拿茯苓做药膳,茯苓没有特殊气味,且含有较多的淀粉,非常适合熬粥。小孩适量食用茯苓不会对身体造成伤害,反而可以治疗一些小儿常患疾病。

吃茯苓有什么好处

不同茯苓部位的食用好处如下:

茯苓皮:茯苓菌核的外皮,功能主要利水肿,还可以治头重如裹,周 身困沉,四肢酸懒沉重,大便溏稀,小便混浊;赤茯苓:削去外皮后的淡红色部分,功能主要渗利湿热,还可以利小便,健脾去湿;白茯苓:切去赤茯苓后的白色部分,切成小方块,功能渗湿健脾,安神,祛痰;茯神:白茯苓中心抱有细松根者,切成方形薄片,功能以宁心安神为主,还可以渗湿,健脾;云苓皮:祛除肠胃寒气。

土茯苓应该怎么吃

一、茯苓茅根煲猪瘦肉:

1、材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

2、做法:各物分别洗净。土茯苓切块,茅根切段,红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

二、茯苓栗子粥:

1、材料:茯苓15g、栗子25g、大枣10个、粳米100g。

2、做法:加水先煮栗子、大枣、粳米。茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透,可加糖调味。

三、茯苓膏:

1、材料:白茯苓500克,白蜜1000克。

2、做法:先将白茯苓研为细末,以水漂去浮者,取下沉者。滤去水,再漂再晒,反复3次,再为细末。拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可,然后装瓶备用。

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