好吃的炝拌菜有哪些及其做法

炝拌生菜：

原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 ；

做法：

1、将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状；

2、色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香；

3、将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。