晚餐吃7分饱最合适，晚餐最佳时间是18点左右，晚餐千万不能吃饱，更不能吃撑。
最新研究发现，米饭是晚餐的最佳选择，因为它具有很好的催眠作用，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。
减肥晚餐吃什么好
1、红薯
红薯的热量很低，而且营养价值也很高，通过红薯代替主食是非常不错的晚餐减肥食物。
2、土豆
土豆不仅热量低，而且能够帮助体内消耗脂肪，保证了自己肚子不受挨饿的同时，也能够让自己快速实现脂肪燃烧。
3、全麦片
全麦片不仅口感很好，而且能够快速达到饱腹的作用，没有一点热量，是减肥晚餐必备的选择。
4、蔬菜
为了保证减肥期间的皮肤水润，你还可以吃一些蔬菜，但是清炒的蔬菜一定要底油低盐，这样才能够达到减肥的效果。
晚餐吃两个鸡蛋能胖吗减肥期间
如果人们是把鸡蛋当成了晚餐正常食用，只要不超过一天两个鸡蛋的量，是不会发胖的。不过，如果人们是在临睡之前吃鸡蛋，可能对身体的影响就不太好了。因为这个时候摄入的胆固醇与蛋白质等，由于人体不运动，也就不容易吸收与消化。但是如果是晚餐之后再吃鸡蛋，是会让身体变胖的。不过，对于一些特殊情况的人们来说，如在晚上健身的人，或者是身体不太好，要少食多餐的人们，对于他们来说，如果合理安排，晚上吃鸡蛋也是可以的。鸡蛋的营养含量鸡蛋之中含量最为丰富的，就是蛋白质。其次，还是维生素以及微量元素等。它的营养成分，几乎可以满足人们一天之中的大部分需要。
夏天晚餐吃什么好呢
果蔬沙拉，新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量，因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动；红豆汤，先把红豆放在清水中浸泡半个小时，洗净后放进砂锅，再列入适量清水，煮30分钟摆布列入陈皮，煮沸即可熄火；白菜炖豆腐，将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状，锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下，加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
