米皮是起源于陕西西安的一种小吃。
米皮是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软、薄、细”。陕西西安秦镇米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。
除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。当中的“文县米皮、武都米皮”较为独特的一支。
平潭哪样小吃最有名啊
八珍炒糕、时来运转、天常地久、海蛎饼、署粉结等。
八珍炒糕是福建地区汉族糕类美食，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。时来运转俗称咸食，是福建省平潭县的特色小吃之一。形状类似包子，呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成，内陷一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾等材料。天长地久，平潭小吃，当地也称油羹，原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等，形状像
马鞍山市有什么好吃的小吃
1、解放路龙虾一条街上的旺仔；
2、沙塘路顾家跳水鱼馆；
3、山南当涂大肉面；
4、花山解放路肯德基旁川南小菜馆；
5、医药公司边上的巷字里的明佳的跳水鱼，酸菜鸡；
6、九区新华书店对面的牛肉拉面；
7、安工大对面的油炸肉饼；
8、农工商一楼的英子菜包；
9、花鸟市场里面的鸡汁豆脑；
10、二中门口的揸肉蒸饭；
11、新亚后面的芜湖小吃
12、老电大对面的重庆古桥酸菜鱼；
13、人民会堂旁边入妙楼上的粥顶记；
11、安工大小门对面的粉丝；
12、医药公司巷子内的牛尾巴火锅；
13、桃源路苏果社区店对面的小任烤鸭；
14、大北庄上坡车棚旁边的牛肉拉面；
15、老电大对面的四川大卤虾；
16、雨山路广播电视局旁边的红太阳；
17、人民医院对面沙塘路里的东北宣震水饺店；
18、电大对面的芳菲园酸菜鱼。
龙岩有哪些特色小吃
龙岩的特色小吃有卷饼、芋饺、连城地瓜干、长汀豆腐干、明溪肉脯干、武平猪胆干、牛油粕仔粉、龙岩咸酥花生等。龙岩市，又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，东临漳州、泉州，南邻广东梅州，西连江西赣州，北接三明。
