晚上吃德芙巧克力会胖的，巧克力是属于高热量的食物，人吃了以后会引起身体的肥胖。
巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是xocolatl，意为苦水。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
吃代可可脂巧克力的危害吗
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
巧克力过期半年还能吃吗
巧克力过期半年不能吃，如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高，食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是用代可可脂，包括精炼油脂、植物油脂等代替可可脂制作的复合巧克力。所以 普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。
尤其是添加鲜奶或牛奶成分较高、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存
吃巧克力吃了会睡不着吗
就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。巧克力里的咖啡因让人精神亢奋，会持续6小时，所以睡前1至5小时不适合吃巧克力，以免造成身体很累却躺在床上就是睡不着的窘境。
