萝卜里面含有丰富的维生素，因此一般心里美萝卜生吃最营养，这样不会破坏维生素。
心里美萝卜所含营养物质：
心里美萝卜富含维生素c、碳水化合物等。萝卜中的维生素a和维生素b以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
心里美萝卜做法指导：
1、 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者
白萝卜不能和什么一起吃
大家都知道想要身体的健康，其实应该多吃绿色食物，水果蔬菜是必不可少的，而在蔬菜中，白萝卜是一种非常实惠而具有很高功效的食材，对于身体是非常好的，但是你知道白萝卜不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。
白萝卜忌与橘子
这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。
白萝卜忌与人参、西洋参
萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用。《本草纲目》指出，“萝卜生食升气，熟食降气”。服用人参大补元气，若同时服萝卜却是破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。因此，萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+菠萝：身体不适
白萝卜+银耳：易患皮炎
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
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萝卜和百香果能同吃吗
萝卜和百香果能同吃，百香果目前为止还没发现有不可以一起吃的东西。
扩展资料：每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。
黑鱼萝卜豆腐汤能吃吗
具体步骤如下：
食材:黑鱼500克、白萝卜800克、干黑木耳10克、干枸杞3克、生姜适量、芫荽30克、香葱适量、油15毫升、盐6克、胡椒粉适量。
做法:
1、热锅放油；
2、将黑鱼切块，放入锅中煎；
3、黑鱼煎至8成；
4、汤锅中放水、白萝卜块和生姜；
5、煮开后放入鱼块；
6、大火20分钟；
7、放盐和胡椒粉；
8、放入黑木耳煮3分钟；
9、放入枸杞、芫荽和香葱即可。
