虾仁绿豆瓣
材料:葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋绿豆瓣。
做法:
1、将虾仁用葱、姜、盐、味精各1、5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉12克和蛋清糊。
2、绿豆瓣用开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。
3、炒内留油少许，将绿豆瓣迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将对好的法倒入，汁开后翻匀即可。
如何炒出好吃的豆瓣酱
豆瓣酱先用油煸炒，将其香味溢出，能使得炒菜的时候更加好吃。
材料：牛肉300克、甜椒2个、葱1段、油1汤匙、蒜米1瓣、豆瓣酱适量、水少许。
方法步骤：
1、将牛肉切成片，再用热水汆烫后备用；
2、把甜椒切成条形以备用；
3、开始烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内；
4、加入少许的水，以小火焖大约3分钟左右即可；
5、加入切好的葱段即可上桌食用了。
豆瓣酱不能和什么一起吃
豆瓣酱是一种很常见的食物，但有些食物和豆瓣酱一起吃，会产生不良影响。那么，豆瓣酱不能和什么一起吃？豆瓣酱和什么食物相克？豆瓣酱和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
豆瓣酱不能和这些食物一起吃
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一般人群均可食用。
