1、先把红薯去皮，然后放在锅炉里面蒸，如果量不多的话，可以选择小一点的容器。
2、蒸好后就可以把红薯切成一小长条状。
3、把切好的红薯干放在太阳底下晒，一直晒到红薯干的水分脱去，而有糖分浸出的时候就好了。
多吃了红薯皮肤会不会发黑啊
皮肤不会变黑，会长斑，因为里面含酪氨酸，经紫外线照射酪氨酸酶的活性被激活，形成多巴醌，再形成多巴色素，最后是黑色素，随着人体的新陈代谢，慢慢到达肌肤的表面，当代谢不够彻底，就会在皮肤表面越堆积越多，慢慢形成班点。
红薯和绿豆能一起吃吗
可以，红薯和绿豆可以一起吃，而且两者相食，还可以起到抗癌、保护心脏等的作用，对我们的身体是很有好处的。
1、绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质，对我们的身体是很有好处的。
2、红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。
红薯长了芽能吃吗
红薯发芽了是还可以吃的，只需把发芽的去掉便可以。
1、红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值，所以一般建议红薯不要放太久。
2、如果想要红薯保存的更久，用报纸包裹后放置于阴凉处即可，约可保存3～4星期，若在用报纸包起前先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后连同报纸一起包起来保存，则可增加地瓜的甜度。(未去皮的地瓜不宜放入冰箱冷藏，以免内含水份变多。)
3、虽然红薯发芽可以吃，是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。
