猪油熬焦了最好不要吃了。
猪油的饮食禁忌如下：
猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。但也因它热量较高，胆固醇高，一般健康人可少量食用，但较肥胖者，老年人，或者心脑血管病患者都不宜食用。
请问放了两年的化猪油能吃吗
存放两年的化猪油不能吃。因为大多数猪油会有部分杂质，这些杂质在长时间的存放过程中逐渐氧化等情况，出现酸败变质现象。 化猪油就是我们日常所说的猪油。是猪身上的脂肪、炸出来的油、也叫猪板油。也有用猪肥膘肉炸的油，也叫猪油、成分上应该没上门区别。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
熬猪油剩下的油渣怎么做好吃
有些人喜欢吃猪油，喜欢自己买肥肉来熬猪油。但是熬油剩下的油渣怎么办呢？扔了是不是很可惜？下面我教大家几种方法，用油渣做出美味可口的菜肴
第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。
第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别想，很糯。
第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒写菜在里面，很想很美味
面食里有猪油吃了养胃吗
面食里有猪油吃了养胃：
1、猪油是食用油，适量食用对人体无伤害；
2、面食易消化,而且热量高，还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用；
3、吃面食时，易消化，使胃酸分泌得少，胃不致疲劳；
4、最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤营养价值高；
5、烤过的面食还有养胃的作用，适合患有有胃病的人食用；
6、吃点干馒头片、干面包片可以缓解胃病。
