一.糯米烧麦：
主料：糯米，瘦肉，香菇；
辅料：青椒，色拉油，酱油；
步骤：
1、先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒；
2、糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟；
3、浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分；
4、将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团；
5、锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了；
7、把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型；
8、最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟；
糯米除了做成糯米烧麦外，还可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等。
怎样做蒸着吃的糯米团
主要材料：糯米200g。
其他配料：芝麻，糖。
糯米团制作步骤：
1、糯米洗净，浸泡12小时以上。
2、芝麻炒熟，或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。
4、待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心，用手套或者干净的湿毛巾也可，把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆。
5、放入蒸笼，蒸好即可。
早上可以吃黑糯米粥吗
同时可搭配面包、鸡蛋营养更丰富。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。中医认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾，生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。黑糯米还有补血养气功效，长吃可健身。
吃黑豆糯米粥有助于补黄体吗
吃黑豆糯米粥有助于补黄体。黑豆糯米粥的做法：
1、准备好花生、红枣；
2、黑豆、红豆分别提前泡发；
3、红枣剔除枣核洗净备用;
4、糯米洗净，沥干水分备用;
5、花生、黑豆、红豆倒入电饭煲;
6、加入适量冷水，用煮饭档煮开;
7、调至保温档炖煮20分钟;
8、加入糯米;
9、煮饭档熬煮15分钟;
10、加入红枣，熬煮5分钟，即可。
黑豆糯米粥的营养价值：
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；
2、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用。
