符合题目要求的较多，举例如下：
1、西红柿，属茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素以及胡萝卜素，具有凉血平肝之功效。
2、黄瓜，其性寒，味甘，含维生素、烟酸、蛋白质，其所含丙醇二酸适合脂肪肝的防治。
3、胡萝卜，性微温，富含胡萝卜素，亦含挥发油，本品富有营养，可以健胃消食，对于提高肝病患者体内维生素含量具有一定的作用。
4、蘑菇，其含多糖类、维生素类、蛋白质、脂肪和无机盐等，尤其多糖具有调节免疫作用，宜常食用之。
孕妇禁吃的十大蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素以及各种营养元素，对于孕妇来说是必不可少的，但并不是每一种蔬菜都适合孕妇吃的，今天小编就为大家盘点了孕妇禁吃的十大蔬菜，一起来看看吧!
孕妇禁吃的十大蔬菜
1、马齿苋
孕妇禁吃蔬菜中，马齿苋首当其冲，马齿笕是一种比较常见的野菜，虽然营养丰富，但性寒凉，能使子宫收缩次数增多，容易造成流产，所以孕妇最好不要吃。
2、苦瓜
苦瓜也是一种营养价值很高的蔬菜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等多种功效，但苦瓜性凉，而且苦瓜中含有的奎宁物质对孕妇非常不利。
3、黑木耳
黑木耳不仅味道鲜美，而且营养丰富，是著名的滋补保健品，但黑木耳不适合孕妇食用，因为其具有活血化瘀的功效，如果孕妇食用过多会影响胎儿发育。
4、苋菜
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，有着有长寿菜、补血莱的美称，很多人都喜欢吃，但苋菜性属滑利，能通窍滑胎，多食可能会导致流产。
5、慈姑
慈姑是一种菌类，是中国特色蔬菜之一，具有很高的营养价值和药用价值，但是孕妇不能吃慈菇，因为它具有活血功效，是孕妇禁吃的蔬菜。
6、青西红柿
青西红柿是没有完全成熟的西红柿，吃起来有种酸酸涩涩的感觉，非常开胃，所以很多人都喜欢吃，但青西红柿中含有龙葵碱对人体有害，孕妇最好不要食用。
7、韭菜
韭菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对人体的好处很多，但韭菜所含的粗纤维太多，不易消化，而且还有兴奋子宫和收缩子宫的作用，所以孕妇不宜多吃。
8、菠菜
菠菜中含有的铁元素非常丰富，是一种补血佳品，但是菠菜也含有大量的草酸，如果孕妇大量食用菠菜，会让身体中的钙快速流失，从而影响胎儿的发育。
9、茄子
茄子是十大最佳降血压蔬菜之一，属于寒凉性质的食物，具有活血化瘀的功效，所以体弱和容易消化不良的孕妇最好少吃，吃多了很容易造成子宫内的血液循环加速，对胎儿的发育不利。
10、海带
海带是一种营养价值极高的蔬菜，还有着长寿菜的美誉，但海带具有散结化瘀的作用，孕妇吃多了会有流产的风险，最好适量食用。
减肥吃什么蔬菜好
女生最大的障碍就是减肥之路了，很多人一边想着减肥，但是又控制不住想吃的欲望，那么减肥吃什么蔬菜好呢？这些蔬菜又有哪些功效和作用呢？接下来就跟随本期的减肥饮食一起来看看吧！
减肥吃什么蔬菜好
芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素a/b/c/p及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。
荷叶
久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。
白萝卜
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
洋葱头
洋葱头也是辛温之品，入脾、胃二经，可用于防治肥胖症、高血压、糖尿病等。
莴苣
莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。
冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，具有化痰除湿、利尿消肿、清泻胃火、降脂减肥之功效。
西红柿
性微寒，味甘、酸，入肺、胃、脾经，其维生素c的含量与辣椒一样，居蔬菜、水果之首。
苦瓜
性寒、味苦，苦瓜中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收，有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。
黑木耳
性平，味甘，入肺、肝、胃、大肠诸经，具有降压、减肥、防止动脉硬化、抗癌等多种功效。
海带
性寒，味咸，入肺、胃、肾、经，有化痰降压、软化血管、去脂减肥的作用，可以用于肥胖症、高血压、冠心病的防治。
白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素b、维生素c、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜 。
锡纸怎么烤蔬菜好吃
材料：金针菇、培根、尖椒、韭菜、土豆、圆白菜、甜面酱、豆瓣酱、油、盐、孜然、麻椒面、辣椒面。
做法步骤：
把各种蔬菜洗干净，沥干水份。金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道。韭菜用牙签串好备用。土豆去皮，切成薄片备用。圆白菜切好备用。把少许甜面酱和少许豆瓣酱搅拌均匀，待用。烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟即可。
