主料：西红柿1个、鸡蛋1个；辅料：盐适量、油适量、葱花适量、蒜片适量、蘑菇适量。
蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤：
1、西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用；
2、蘑菇用热水烫一下挤去多余水份；
3、锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒；
4、放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味；
5、鸡蛋打散，调好面糊备用；
6、锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀；
7、淋入蛋液，加适量食盐调味即可。
西红柿香蕉黄瓜可以一起吃吗
1、西红柿香蕉黄瓜不可以一起吃的。
2、黄瓜和香蕉可以一起食用而不会引起食物中毒。黄瓜又甜又脆。这是桌上常见的蔬菜。它营养丰富，价格低廉，深受欢迎。鲜黄瓜中含有的二元酸乙二醇能有效抑制糖转化为脂肪。许多妇女用来减肥和美容的蔬菜。黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
3、西红柿和黄瓜不能一起吃.因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素c，黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素c含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素c分解酶，生吃或与富含维生素c的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素c分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素c分解，会造成这些食物中的营养价值降低。
豆角和西红柿能一起吃吗
当然是可以的。豆角和西红柿只是普通的食物，不会造成不良反应，没有什么影响。豆角和西红柿都是营养蔬菜，但是并不是所有的人都适合食用的，豆角不适合腹胀的人食用，西红柿不适合患高血压和慢性胃炎的人食用，除此之外，豆角和西红柿都最好不要生吃。
西红柿可以怎么吃
西红柿是大家喜欢的一种蔬菜，可以怎么吃呢？
西红柿炖牛腩。
西红柿和牛腩搭配在一起，吃起来会更爽口。从颜色上看起来就很食欲，而且因为加入了西红柿，人体会更容易吸收牛腩中营养。
罗宋汤。
罗宋汤，一道美味的汤。加入西红柿、洋白菜，当然也可以加入少量的肉。喝起来美味，又有营养。
雪顶冰山。
每个家庭中都会吃过的一道菜。特别适合夏天的时候使用哦。尤其是，吃过西红柿之后，留下来的汁，正是爽口啊！
西红柿汁。
西红柿里面含有丰富的番茄红素，有很好的美白皮肤的效果。爱美的女士们可以每天喝上一杯西红柿汁，保障影响的吸收哦！
西红柿炒鸡蛋。
一道家常菜。炒西红柿之前，用开水烫一下西红柿，去掉表皮，会让才吃起来更美味哦！
当水果吃。
西红柿的营养一点也不输给水果，而且价格相对来说比较便宜。又酸又甜，水分充足！
