乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体，乌龟蛋的营养价值十分丰富，根据最新的研究表明，乌龟蛋具有防止动脉硬化，高血压，糖尿病等功效。
乌龟蛋的食疗作用: 1、乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌，胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱，贫血，白细胞减少等症；
2、乌龟蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压，冠心病患者有益;
3、乌龟蛋还
乌龟可以就吃饲料吗
完全饲料的饮食会造成乌龟的营养来源单一，会引起偏食及营养不良的症状。
乌龟需要大量的钙质，在喂食饲料的同时还应喂食含有大量钙质的食物。如用小鱼小虾、泥鳅、蚯蚓、昆虫等食品。并且为了防止乌龟营养不良，还需要添加水溶式的营养剂等。
乌龟不吃食怎么办
1、自然开食
2、改变开食环境
3、刺激龟开食
4、引诱龟开食
经验步骤：1自然开食。将虾肉剪成小段，然后弄烂，放在水里，人避开给它安心进食，状态好的龟会主动进食的。
2改变开食环境。大部分龟在新环境，会有很大的恐惧排斥感而拒食。我们可以放置躲避台供它多些安全感，并尽量避开强光环境。
3刺激龟开食。可以放置状态好而且已经开食的龟去刺激拒食的龟开食，但要留意龟争夺食物而相互攻击。
4引诱龟开食。用专门投喂食物的镊子夹住食物，慢慢靠近龟的眼前轻轻晃动，引起龟的注意，多试几次即可。
乌龟能不能吃板栗
1、乌龟是杂食性动物，食性较广，板栗、稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛、精猪肉等均吃；
2、龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。板栗营养丰富，富含维生素c，能够促进乌龟的生长发育；
3、要想让乌龟充分地消化板栗，在投喂板栗之前，须先将板栗压碎，浸泡2小时左右，然后才投喂。
