泡好的黄豆，可以制作黄豆炖猪肉煲比较好吃，材料，做法如下：
材料：黄豆半杯、猪肉、桂皮1块、八角1个、生抽、盐适量。
做法：
1、黄豆半杯，提前几个小时泡发，直到黄豆泡得很饱满为止。
2、猪肉切块，每块肉最好肥瘦均匀。
3、将黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中，添水淹过食材。
4、加盖开始煲，沸腾后继续煲。
5、煲一段时间猪肉变色后，加入适量生抽和盐调味，继续加盖煲。
6、前后一直保持中小火，煲2至3小时后即可出锅。
黄豆的吃法有哪些
黄豆可做五香黄豆；
具体制作步骤：
1、将黄豆去除杂物，然后用温水浸泡一天，淘洗干净；
2、分别将葱、姜切碎末；
3、将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，然后撇净浮沫，撒入花椒、桂皮、葱末和姜末；
4、用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可；
红豆绿豆黄豆可以一起吃吗
红豆含丰富的维他命b、b1纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
黄豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
类风湿关节炎能吃黄豆吗
可以适量吃黄豆。
注意问题：
类风湿关节炎能吃豆类食品，可适量吃些蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉等富含组氨酸、精氨酸的食物；关节肿痛明显者应强调休息，在关节肿痛缓解后，注意早期开始关节的功能锻炼；少甜食，因糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，引起关节肿胀和疼痛加重。
