炸土豆片用黄油比较好吃。
做法如下：
材料：黄土豆中等大小的6个，黄油三勺，新鲜百里香若干，盐和现磨黑胡椒若干。
做法：
1、土豆洗净，切成块，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油。
3、盖上盖子，小火加热10分钟左右。
4、打开盖子，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅即可。
土豆有点发芽能吃吗
土豆有点发芽是不能吃的，因为发芽的生长期里，会产生很多龙葵碱，是有毒的。龙葵碱又名龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。
发芽的土豆要吃多少才会至人死亡
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。 对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。
唐朝时期有没有土豆吃
土豆，即马铃薯。原产于美洲。马铃薯何时从何地传入中国，尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。
明朝为公元1368年至公元1644年；
唐朝为公元618年到公元907年；
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
