1、煮食作羹，在南瓜传入之初,较早从东南海路引种南瓜的是浙江省。田艺蘅《留青日札》指出“今有五色红瓜,尚名曰番瓜,但可烹食,非西瓜种也”,可见国人在南瓜传入不久就发现南瓜不可生食,但可烹食。
2、还有蒸食，清人高士奇《北墅抱瓮录》说,南瓜愈老愈佳、南瓜蛊、南瓜团、蜜汁、南瓜子、南瓜饼、南瓜粥、南瓜脯等。
南瓜山药香蕉可以一起吃吗
南瓜、山药、香蕉可以一起吃，它们搭配在一起，并不相克，有健胃消食、防治糖尿病、降低血糖等功效。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等成分。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效，香蕉富含膳食纤维，可以有效的促进胃肠蠕动，促进消化。
红豆绿豆南瓜粥可以一起吃吗
可以一起煮的， 红豆可以促进肠胃蠕动的 ，南瓜可以美容，预防高血压。绿豆可以利尿消暑的，很健康的搭配 。
主料 绿豆4把、红豆2把、南瓜半个、水9毫升、冰糖2克、白糖1克。
绿豆红豆南瓜粥步骤
1、南瓜洗干净切块2、绿豆红豆洗干净到入锅中，等水开了，在往锅中到如入凉水，是为了把绿豆击一下容易熟，在倒入南瓜冰糖，熟了跟据自己的口味放白糖即可。
产妇可以吃南瓜吗
一、可以吃南瓜吗
产妇可以吃南瓜。产妇因为生产后活动量减少、肠蠕动减弱导致身体容易出现便秘等症状，食用南瓜可以有效缓解症状。同时产妇适量的食用南瓜可以调理脾胃，预防胃部疾病，还能够防止产后骨质疏松等情况的出现。另外产后的妈妈食用南瓜后，它含有的丰富的营养元素，可以通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿的生长发育有着诸多好处，能够有效促进其骨骼和视力发育。
二、孕妇吃南瓜好吗
孕妇吃南瓜好。因为南瓜含有较高的营养价值，对孕妇身体健康都有较好的帮助，而且还能促进胎儿的生长发育。它对糖尿病、高血压、妊娠水肿等都有很好的防治作用。尤其是孕妇在怀孕期间容易出现下肢水肿的情况，食用南瓜能够有效缓解这种病症。同时对妊娠高血压也具有一定的防治作用。
需要注意的是，不能过度食用，否则会给孕妇的身体带来不必要的后果，影响到胎儿和孕妇的身体健康。因为南瓜是温性食物，食用过多会增加体内的湿热之气，使身体出现上火等不适症状。
