南瓜和醋不能一起吃，南瓜加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素c的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
南瓜和番茄酱能同时吃吗
这两样食物对慢性病有很好的辅助效果，适当吃一些，对身体有好处。可以一起吃，但一次不要吃太多，容易造成膳食纤维摄入过多，引起胃胀等不良反应。
南瓜中含丰富的胡萝卜素，钾和钙，是补充维生素和矿物质的好食物，同时南瓜中含膳食纤维高，能缓解便秘，提高脂肪代谢，对降血脂降血糖有好处。同时番茄含胡萝卜素和维生素c高，对身体有好处，同时对前列腺也有好处。醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
西红柿鸡蛋和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“有毒”理由：西红柿中的维生素c会对鱼肉中铜元素的释放
南瓜吃了会长胖吗
吃南瓜是不会长胖的，相反食用南瓜是有减肥的效果的，但是一定要多多的健身。南瓜热量低，碳水化合物含量较低，我们感觉它甜，并非因为其糖分高，而是因为其果糖成分比蔗糖要甜，所以南瓜适合在减肥期间可以食用。
南瓜和红萝卜山药可以一起吃吗
南瓜和山药建议不一起吃。南瓜含有丰富的胡萝卜素，b族维生素，钙，磷等成分，是健胃消食的高手。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。南瓜、山药营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素c分解酶，就会破坏富含的维生素c的山药，从而降低了山药的营养价值。
