胡萝卜和白萝卜不能同时吃的原因：
白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，一旦和胡萝卜混合就会使维生素c殆尽。胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。胡萝卜与所有的含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。胡萝卜和维生素c含量较高的蔬菜一起烹调时，加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。
圆头菇可以和胡萝卜一起吃吗
圆头菇可以和胡萝卜一起吃；
胡萝卜炒圆头菇的做法：
材料：胡萝卜400克，圆头菇，蚝油，生粉适量；
做法：
圆头菇提前用温水泡发，泡发后捞出切丝备用；装一碗水，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；胡萝卜削皮切丝；热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；加入圆头菇丝，翻炒均匀；倒入蚝油水；盖上锅盖煮10分钟；大火收至酱汁浓稠即可。
萝卜饺子馅怎么做才好吃
1、葱姜末不能少，尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。
2、肉馅里适量加水，猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子沿着一个方向搅动，需要注意的是如果你要加入白菜，那就不要加太多水了，因为白菜本身就会有很多水分。
3、调味料放在肉馅里，先把肉馅放进葱姜末，再依次放进肉馅里各类调味料，搅拌均匀后，再放进菜。
4、肉馅里倒入一点食用油，在肉馅里倒入一点食用油，这样的饺子馅很滑又香。
大萝卜怎么做好吃
1、搭配虾一起炒着吃，就很好吃了。
2、准备白萝卜1/2个，白虾7到8只，葱适量，姜适量，料酒少许，生抽少许，盐适量，生粉适量，白胡椒粉适量，香油少许，香菜两根。
3、大虾去壳去虾线，剁成碎泥，虾泥中放葱末，姜末，放盐，料酒，生抽，生份，少许清水，向一个方向搅拌。
4、白萝卜去皮切片，再切成细丝，锅中放清水，姜丝，放入白萝卜丝，撇去浮沫，用勺子盛起虾泥，整成圆形丸子，将虾丸下入锅中。
5、锅中加盐，汤锅，端离灶火，撒上香菜碎，胡椒粉，淋上香油即可。
