鸭肉和扁豆能一起吃。扁豆和鸭肉是特别好的组合，属于家常菜，两种食材不会有冲突。鸭肉和扁豆可以起到蛋白质互补的效果，特别是补充人体必需脂肪酸和各种维生素及微量元素，一起煮后可以提高蛋白质的利用率，在炎热的夏季也可以帮助我们身体清热解毒，健脾开胃。
鸭肉和茄子一起吃可以吗
中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，并含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的蔬菜。
鸭子肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
鸭肉和茄子一起吃，营养极为丰富。常见的菜有老鸭茄子煲、酸茄子炒鸭肉等。
鸭肉能和西红柿一起吃吗
浙江菜西红柿鸭肉汤就是由西红柿和鸭肉做成的一道汤。
西红柿鸭肉汤的做法
材料：番茄500克,鸭肉300克，红花10克,莴笋10克，大蒜白皮5克。
1、先将300克西红柿切成6块，其余打汁。
2、莴笋择洗干净，切片。
3、大蒜去皮洗净。
4、鸭肉切成块，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。
5、将西红柿和汁放入鸭肉锅内，红花同时放入；煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。
扁豆怎么烧好吃烧鸭肉可以吗
扁豆烧鸭肉好吃，具体步骤为：
1,先把鸭子用开水焯一下，去掉腥味儿。扁豆摘好洗净备用。
2、热锅下油，放入鸭子，姜丝和八角，一起快炒。
3、待炒的上色了，再放入高压锅内高压15分钟。出锅后，再放入炒锅和扁豆一起炒，加入盐等调味料，一起烧熟出锅。
4、出锅装盘。
