榴莲炖鸡
主料：榴莲壳250克、鸡500克。
辅料：山核桃(干)25克、枣(干)20克、枸杞3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克。
步骤：
1、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
2、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟；
3、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用；
4、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒；
5、倒入清水，炖3到4个小时；
6、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
榴莲冰冻了半年还能吃吗
榴莲冰冻了半年还能吃。
榴莲冻了之后，不但可以延长存放的时间，而且在冷冻状态下的分子结构变为惰性分子，使得榴莲香味不会外放，而全部会浓缩到榴莲肉，这样吃起来更有感觉，就像吃雪糕一样。
在常温下，若是没熟的榴莲能保存大概两周的时间；如果是熟了的榴莲则能保存3-5天的时间；但若是冰冻保存的榴莲则能保存更长时间。虽然冰冻榴莲可以保存较长的时间，但是还是建议在短期内吃完，以保证营养的不流失和口感的下降。
吃榴莲饼对身体有什么好处
榴莲饼是采用上等榴莲肉做原料，馅软皮薄，入口即化，口味绝佳。榴莲饼的营养极丰富，还有丰富的维生素。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
吃完榴莲可以吃橘子吗
1、榴莲和橘子之间并无相克的成分，因此可以一起食用，不会对人体产生不良影响；
2、由于榴莲营养成分较高，味道较大，刚食用完榴莲后食用橘子会影响橘子的口感；
3、榴莲、橘子均为水果，可以补充人体所需的部分维生素。
