西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料：鸡蛋300克，西红柿300克，葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。制作方法如下：鸡蛋入油锅翻炒，西红柿切丁去掉最稀的水，再加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法如下：将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水继续搅，如此大概3至4次即可。
大肉萝卜饺子馅怎么调好吃
饺子，是中国传统食物，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，接下来一起来看一下大肉萝卜饺子馅怎么调好吃吧。
将肉末放入到盆中加入生粉、蚝油、生抽、胡椒油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀。
在盆中倒入萝卜碎、葱花搅拌均匀。
这样饺子馅就做好了。
只需要将饺子包好煮熟就可以食用了。
破五吃饺子是在什么时候
初五早晨。
破五：中国传统年俗，农历正月初五，俗称破五。这一天，有一种叫做“赶五穷”：智穷、学穷、文穷、命穷、交穷的风俗。
黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
“破五”是“送年”的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年除夕以前的状态。
旧时，中国民间过春节有很多忌讳，如不得用生米作饭，妇女不能用针缝纫等诸多忌讳，在过了初五之后即告解除，故而称此日为“破五”。这天，中国民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。
猪肉荠菜饺子馅怎么做好吃
1、准备食材，小麦粉180克，全麦粉40克，肥瘦相间的猪肉550克，荠菜250克，大葱15克，姜15克，香油20克，精盐适量，十三香2克，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡蛋清1个；
2、把葱、姜、荠菜切碎，猪肉切片后剁碎；
3、把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍；
4、把剁好的肉放入碗内，和荠菜混合，放入适量盐、十三香、生抽、蚝油和香油；
5、然后戴手套，把馅儿抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用；
6、将面粉和全麦面粉混合，放入一个蛋清，少许盐，加适量水和成软硬合适的面团，盖保鲜膜醒30分钟；
7、然后把饺子包好备用；
8、锅内加水烧开后下入饺子，水开后，倒入半碗冷水；
9、重复加水、烧开三次，饺子完全熟透后捞出即可。
