乌枣中含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素a，帮助身体代谢的维生素b群和矿物质钙、铁、镁、钾等。除此之外，乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化。
乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，同时，也有药用价值，可以帮助调理身体。
乌枣有加强补血的效果，同时，乌枣含有丰富的维生素，它也可以增强体内免疫力。
怎么把干枣做成好吃的酒枣
材料：干枣500克，60度白酒100克、纯净水。
做法步骤一：
干枣用清水洗净，放入沸水中焯烫。两分钟后取出，摊放晾干水分。在白酒中加入二分之一的纯净水。把枣放入坛内，倒入酒水。密封浸泡一周，红枣发涨即可。做法步骤二：
选无病虫、无损伤的干枣，用水洗净，摊放晾干表皮水分。将白酒倒入盆中，将枣分批倒入酒中浸沾捞出，放入坛内。密封坛口，15天即可。
怎样做红枣蒸米饭最好吃
红枣蒸米饭的做法如下。
主料:大米300克，大红枣70克。
辅料:油适量。
做法步骤:
1、大米淘洗干净，加适量水浸泡20分钟。
2、红枣刷干净。
3、切下枣肉，切块大小均可。
4、枣碎放到泡好的米内。
5、加一点色拉油。
6、入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。
7、枣香浓郁的米饭。
苹果和枣能一起吃吗
苹果与枣能一起吃，这两种食物的营养并不冲突，而且由于苹果和红枣的营养价值都很高，适当食用可以为身体带来很多的好处。吃红枣和苹果也有需要注意的地方，如下:
1、苹果和红枣一同食用营养价值还是很高的，对健康也可以带来不少的好处，具有增强记忆力、消除疲劳、护肝明目、宁心静气、清洁牙齿、抗衰老、安神宁心、降血压、增强食欲、保护心血管等功效，适当食用还可以治疗或缓解便秘、高胆固醇症、记忆力减退、体质虚弱、贫血、气血不足、注意力不集中等不适病症；
2、吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后即便对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值；
3、红枣不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，这些食物中含有维生素c分解酶，一同食用后会导致红枣的营养价值降低，但对健康并无不利影响。
