大八爪鱼处理先放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了，至于八爪鱼的吃法可以酱烧或者凉拌。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
金丝鱼干怎么做才好吃
食材：金丝鱼干300克、油适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。
做法步骤：
1、备料葱，菜脯，金丝鱼干。
2、热锅加油，将姜丝及菜脯丝下锅爆香。
3、鱼干冲洗控水下锅。
4、煎至鱼干出味微干香，再加适量蒸鱼豉油。
5、再加适量葱段提味，翻炒一下即可出锅。
花脸鱼怎样做好吃
主料：花鲢鱼4000g
辅料：香菜1根、干辣椒4颗、葱1棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量
步骤：
1、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮；
2、切好葱，香菜段，干红辣椒备用；
3、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，炖鱼时方便入味；
4、锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色；
5、加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒、葱段、干红辣椒、姜，小火炖半个小时左右；
6、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。
金鱼吃蚯蚓吗
不建议经常喂食蚯蚓，原因如下：
1、太有营养，鱼会太胖而影响体形，游泳速度也会减慢；
2、细菌多，内寄外寄都有，影响金鱼健康。
