萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便，萝卜可增强肌体免疫力，萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
冬季萝卜怎么吃
包包子，萝卜馅儿的，或者猪肉萝卜馅儿的。
炝炒萝卜丝，油多放点，萝卜吃油很厉害，炝锅时候记得放干辣椒。
腌制萝卜条。
萝卜炖汤，如萝卜炖牛腩。
生吃，在胶东半岛，有传统的萝卜节，那里的人们经常生吃青皮萝卜，青皮萝卜有点辣，但是习惯了就会觉得很好吃，通气。
萝卜黑了还能吃吗
萝卜黑了不能吃，发黑是因为是由于黑腐病导致的，萝卜黑腐病俗称黑心、烂心。
白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的。
吃萝卜功效与副作用
1、功效：增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用；
5、生津止渴:润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群；
6、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
7、副作用：白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
